Chất dinh dưỡng là gì? Chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm chất gì? Ăn gì có nhiều dinh dưỡng?
Trẻ bỏ bữa sáng dễ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng
Một số lưu ý khi lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
Các thực phẩm thực sự giàu dinh dưỡng nên ăn mỗi ngày
5 câu hỏi thường gặp về vi chất dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
Chất dinh dưỡng là gì?
Chất dinh dưỡng hay dưỡng chất (Nutrients) là những chất hay hợp chất hóa học có vai trò duy trì và phát triển sự sống, hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua các bữa ăn mỗi ngày.
Trong đó, các chất dinh dưỡng thiết yếu là điều nên được lưu tâm. Chất dinh dưỡng thiết yếu là chất dinh dưỡng cần thiết cho các chức năng của cơ thể bình thường, mà hoặc là cơ thể không thể tự tổng hợp, hoặc không thể tổng hợp được với số lượng đầy đủ để đảm bảo cho cơ thể có sức khỏe tốt. Cơ thể chỉ có thể thu nạp chúng từ chế độ ăn uống, bổ sung/thực phẩm chức năng.
Dưới đây là 11 chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần có đủ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất:
Bình luận của bạn