Bát canh chả cá đậu phụ thanh mát, ngon lành.
Cuối tuần sang chảnh với món chả cá Lã Vọng
Người Sài Gòn suýt tiêu thụ hàng tấn chả cá ướp formol, nhiễm vi sinh
Này thì bún cá!
Tự làm bánh canh cua chuẩn vị biển ăn cho bớt thèm
Nguyên liệu:
- File cá xay: 160gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm hương tươi: 5 - 6 cái
- Rau mùi tây: 20gr
- Hành lá: 20gr
- Gừng: 5gr
- Hạt nêm: ½ thìa cà phê
- Muối: 2gr
- Rượu trắng: 1 thìa canh
- Dầu mè: 1 thìa cà phê
- Nước dùng gà: 350ml
- Nước: 350ml
Thực hiện:
Trộn đều phần cá xay với hành lá thái nhỏ, rượu, hạt nêm, muối
Chia hỗn hợp chả cá thành từng phần vừa ăn.
Đun nóng dầu ăn rồi cho 1 lát gừng vào phi thơm.
Chế nước dùng gà và nước vào, đun sôi.
Khi nước sôi thì cho chả cá vào đun sôi trở lại
Sau đó cho nấm và đậu phụ vào đun cùng.
Canh chín thì tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho ra bát, trang trí cùng hành mùi tây và ăn khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn