Rau non là gì?
Nhiều lợi ích bất ngờ của rau mầm
Rau mầm bắp cải tím có lợi cho bệnh tim mạch
Nguy cơ ngộ độc do rau mầm
Rau mầm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn?
Bạn nên phân biệt rau non với rau mầm/ngũ cốc nảy mầm hoặc hạt nảy mầm. Bởi lẽ, ngũ cốc thường được ngâm trong nước (thậm chí là hóa chất) để giúp nó nảy mầm. Nên đó cũng là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh trưởng, phát triển và gây hại.
Rau non là một lựa chọn phổ biến cho nông dân và người mới làm quen với công việc trồng trọt. Bởi vì chúng có thể được sản xuất nhanh chóng, hiệu quả với chi phí rẻ và có thể được trồng quanh năm. Rau non cũng hoàn hảo cho người sống ở chung cư và những người có không gian hạn chế vì chúng có thể được trồng bất cứ nơi nào có ánh nắng mặt trời. Đặc biệt, bạn có thể trồng rau non từ bất cứ loại rau ăn lá hay thảo mộc nào.
Rau non tuy nhỏ hơn rau phát triển hoàn toàn rất nhiều, trung bình chỉ cao từ 2,5 - 7,6cm, nhưng lại chứa mức độ dinh dưỡng đậm đặc và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn