Dinh dưỡng

Tìm magne trong những thực phẩm và món ngon nào?

SUCKHOE+ | Magne được tìm thấy trong thực phẩm như rau lá xanh đậm, trái cây, các loại đậu, các loại hạt, hạt nảy mầm... Một nguyên tắc nhỏ là nếu một thực phẩm chứa chất xơ, nó cũng có thể cung cấp nhiều magne.

18/08/2015 09:11

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Top thực phẩm và những món ngon giàu magne

Dễ gặp họa vì thiếu Magne

Magne – bảo bối cho bà bầu

Magne - khoáng chất đánh tan lo âu

Thiếu magne và những bệnh tật nguy hiểm

Liều lượng magne khuyến cáo bổ sung mỗi ngày

Trẻ sơ sinh - 6 tháng tuổi: 30mg

Trẻ từ 7 - 12 tháng tuổi: 7mg

Trẻ từ 1 - 3 tuổi: 80mg

Trẻ từ 4 - 8 tuổi: 130mg

Trẻ từ 9 - 13 tuổi: 240mg

Từ 14 - 18 tuổi: 410mg cho nam và 360mg cho nữ

Từ 19 - 30 tuổi: 400mg cho nam và 310mg cho nữ

Người trên 31 tuổi: 420mg cho nam và 320mg cho nữ

Phụ nữ mang thai: 350 - 360mg

Phụ nữ đang cho con bú: 310 - 320mg

Top thực phẩm giàu magne nên ăn mỗi ngày

Gạo, lúa mì, yến mạch là những thực phẩm giàu magne. Cứ 100gr gạo thô chứa 781mg magne (chiếm gấp gần 2 lần lượng magne cơ thể bạn cần mỗi ngày). Trong khi đó, 100gr lúa mì chứa 611mg magne và 100gr yến mạch chứa 235mg magne.

Nếu bạn đang lo lắng vì sợ ăn quá nhiều những thực phẩm trên sẽ dẫn đến dư thừa magne, bạn có thể tham khảo những thực phẩm có bổ sung magne vừa phải dưới đây:

Xem tiếp để tìm hiểu cách làm một số món ngon giàu magne

Thịt xông khói và cải brussels

Tổng thời gian sơ chế và nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 4 - 6 người ăn.

Thành phần: 250gr thịt xông khói đã thái lát; 1/4 cốc dầu dừa; 2/3 chén hạt thông; 900gr cải Brussels; 1 củ hành tây thái nhỏ; 3 - 4 tép tỏi băm nhỏ; Muối, tiêu vừa ăn.

Cách làm:

1. Cho thịt xông khói vào chảo và bật lửa nhỏ, để một lúc cho thịt săn vàng rồi tắt bếp.

2. Đun sôi dầu dừa trong một cái chảo khác rồi cho hạt thông vào và đảo cho đến khi hạt vàng đều. Thêm cải Brussels, tỏi và hành vào chảo và đảo đều. Sau đó nêm gia vị vừa ăn và để chảo trên lửa vừa khoảng 10 - 15 phút cho chín cải.

3. Cuối cùng, cho thịt xông khỏi vào chảo cải rồi đảo đều và tắt bếp. Ăn khi vẫn còn nóng ấm.

Chocolate chuối nhuyễn

Tổng thời gian sơ chế và nấu: 2 phút.

Khẩu phần: 1 người ăn.

Thành phần: 1 cốc sữa dừa, 1/3 cốc bơ mầm hạnh nhân, 1 quả chuối đã bóc vỏ, 2 muỗng canh bột ca cao, 2 ly đá viên, đường cỏ ngọt Stevia để tạo hương vị.

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần trên vào máy xay sinh tố và xay (độ nhuyễn như thế nào tuỳ thuộc vào sở thích mỗi người). Thưởng thức ngay khi vừa xay xong.

Tìm hiểu thêm tại chuyên mục món ngon mỗi ngày.