Gà hầm kiểu Cuba: Món gà hầm kiểu Cuba có hương vị của olive và nho khô.
Gà hầm khoai tây: Món gà hầm khoai tây có vị khói đặc trưng.
Gà hầm kiểu Hungary: Thịt gà được om trong nước sốt ớt ngọt.
Gà hầm Telangana: Da gà được lọc bỏ, để thịt gà ngấm gia vị - gồm dừa, chanh, tỏi, gừng, bạch đậu khấu...
Gà hầm và bánh bao: Món ăn đặc biệt này có ở một nhà hàng ở Chapel Hill, Bắc Carolina (Mỹ).
Gà vindaloo: Đây là món cà ri cay, thơm ngon từ vùng Goa, Ấn Độ, có nguồn gốc ở vịnh D"alho, một món hầm được người Bồ Đào Nha mang đến vùng này. Món ăn này hiện nay có vô số biến thể.
Cà ri gà xanh: Bạn có thể mua bột cà ri xanh (green curry) để làm món Thái thơm ngon này.
Gà hầm cùng nước sốt óc chó: Nước sốt quả óc chó thơm, đặc, làm tăng thêm hương vị của món gà hầm.
Gà hầm rau củ: Đây là món ăn được người Acadian ưa thích. Savory - một loại thảo mộc có vị cay, đắng - làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.
Gà hầm lạc ở châu Phi: Đậu bắp, cà chua, ớt, cà chua mận (plum tomatoes) và lạc làm tăng thêm hương vị cho món gà hầm.
Gà hầm olive và chanh: Đây là món hầm kiểu Maroc. Món này có rất nhiều biến thể, nhưng phiên bản truyền thống gồm có thịt gà, olive xanh và chanh trong nước sốt thơm mùi gừng và rau mùi.
Gà hầm kiểu Ý: Gà được hầm cùng rau củ và nước sốt cà chua.
Cà ri gà: Gà om trong nước sốt cà ri, gừng và nước cốt dừa.
Gà rán và Gumbo: Gumbo là món hầm phổ biến ở tiểu bang Louisiana của Mỹ. Để làm món ăn này, cần chiên gà, sau đó cho gà vào nồi cùng với xúc xích.
Gà hầm Chettinad Ấn Độ: Món gà này cần sử dụng nhiều nguyên liệu như hạt cây thì là, lá cà ri, đậu.
Cà ri gà kiểu Padang Indonesia: Đùi gà cũng có thể được sử dụng để làm món cà ri gà Indonesia thơm ngon này.
Gà hầm rượu vang: Đây là món thịt gà chiên sau đó được hầm với hành tây ngọc trai (hành tây bé), nấm mỡ và rượu vang. Đây là món ăn nổi tiếng của Pháp.
Súp gà rau củ: Đây là món súp gà của vùng Puerto Rican. Gà được hầm cùng các loại rau củ có tinh bột.
Gà hầm lạc: Đối với món hầm ngon, đặc biệt này, bạn có thể cho thêm bơ lạc để tạo nên kết cấu mượt mà với hương vị tuyệt vời.