Nước ép cần tây có giúp thải độc gan?

Nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe nếu uống đúng cách

Nước ép cần tây có thực sự giúp thải độc gan?

Theo tiến sĩ Pooja Pillai, chuyên gia Nội khoa tại Bệnh viện Aster CMI (Bangalore, Ấn Độ), hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước ép cần tây có khả năng thải độc hoặc làm sạch gan.

“Bản thân gan đã sở hữu một hệ thống tự nhiên rất hiệu quả để loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể. Cơ quan này hoạt động thông qua các enzyme và phối hợp chặt chẽ với thận cũng như hệ tiêu hóa để thực hiện chức năng lọc thải”, tiến sĩ Pooja Pillai nói.

Dù vậy, cần tây vẫn là một loại rau giàu dinh dưỡng. Khi được sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày, cần tây cung cấp nước, chất xơ (đặc biệt khi ăn nguyên cây thay vì ép lấy nước), vitamin K, vitamin C, kali, folate cùng nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tổng thể. Những dưỡng chất này giúp cải thiện tình trạng hydrat hóa cơ thể và góp phần duy trì chế độ ăn cân bằng.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng, việc uống nước ép cần tây không thể đảo ngược tổn thương gan, loại bỏ độc tố, chữa bệnh gan nhiễm mỡ hay thay thế các phương pháp điều trị y khoa đối với các bệnh lý về gan.

Đối với những người có gan khỏe mạnh, uống nước ép cần tây tươi với lượng vừa phải nhìn chung là an toàn. Tuy nhiên, không nên xem đây là thức uống "thần kỳ" cho sức khỏe, bởi quá trình ép lấy nước đã loại bỏ phần lớn chất xơ - thành phần có vai trò quan trọng đối với tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và sức khỏe đường ruột.

Những lợi ích sức khỏe của nước ép cần tây

Theo Cleveland Clinic, cần tây chứa các hợp chất như flavonoid, có tác dụng giảm viêm trong cơ thể và giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do quá trình viêm gây ra. Ngoài ra, cần tây còn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp cơ thể tăng cường khả năng bảo vệ trước các tác nhân có hại.

Một số lợi ích của nước ép cần tây được ghi nhận gồm:

- Giá trị dinh dưỡng cao.

- Có đặc tính chống viêm.

- Hỗ trợ giảm huyết áp.

- Giúp bổ sung nước cho cơ thể.

Ai không nên uống nước ép cần tây?

 

Cách kết hợp nước ép cần tây thơm ngon tốt cho sức khỏe

Thanh lọc cơ thể bằng nước ép cần tây có thực sự hiệu quả?

Nước ép cần tây có nhiều lợi ích sức khỏe hay chỉ là cường điệu?

Cách làm nước ép cần tây giúp giảm cholesterol hiệu quả

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nước ép cần tây không phù hợp với tất cả mọi người. Tiến sĩ Pooja Pillai cho biết, những đối tượng sau nên thận trọng hoặc tránh sử dụng:

- Người mắc bệnh thận.

- Người đang dùng thuốc chống đông máu như Warfarin.

- Người bị dị ứng với cần tây.

Theo chuyên gia, những người thuộc các nhóm trên nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép cần tây thường xuyên với lượng lớn. Nguyên nhân là cần tây chứa hàm lượng vitamin K cao và một số hợp chất tự nhiên có thể tương tác với một số bệnh lý hoặc thuốc điều trị.

Làm gì để giữ cho gan khỏe mạnh?

Cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe lá gan không phải là sử dụng các loại nước uống "thải độc", mà là duy trì những thói quen lành mạnh hàng ngày như:

- Ăn uống cân bằng với nhiều trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.

- Duy trì cân nặng hợp lý.

- Tập thể dục thường xuyên.

- Hạn chế sử dụng rượu bia.

- Không hút thuốc lá.

- Uống đủ nước.

- Tiêm phòng viêm gan theo khuyến cáo.

- Kiểm soát tốt các bệnh lý như dái tháo đường và mỡ máu cao.

“Những người có các triệu chứng như mệt mỏi kéo dài, vàng da hoặc vàng mắt, phù nề, đau bụng dữ dội hoặc có kết quả xét nghiệm chức năng gan bất thường nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và đánh giá đúng tình trạng bệnh, thay vì chỉ dựa vào các sản phẩm thải độc hay những xu hướng sức khỏe lan truyền trên mạng xã hội", tiến sĩ Pooja Pillai khuyến cáo.