Chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
Những cách ngăn ngừa ung thư da hiệu quả
5 cách đơn giản giúp giảm đau đầu do căng thẳng
Phụ nữ trung niên tăng cân quá mức dễ mắc nhiều loại ung thư
Những loại thức ăn "cấm kỵ" với trẻ trong năm đầu tiên của cuộc đời
Quả chanh ta có thể ngăn ngừa ung thư, sỏi thận và nhiều lợi ích khác
Để tìm hiểu những tác động của dinh dưỡng đối với bệnh ung thư, các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Y Florida (Mỹ) đã sàng lọc dữ liệu được thu thập từ năm 1988 - 1994 trong cuộc Khảo sát Kiểm tra dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia lần thứ 3 của Mỹ. Gần 34.000 người đã tham gia cuộc khảo sát và phải cung cấp nhật ký ăn uống trong 24 giờ để làm tư liệu của cuộc nghiên cứu.
Nhóm nghiên cứu sau đó đã sử dụng bộ tài liệu “Hướng dẫn ăn uống dành cho người Mỹ” do Bộ Nông nghiệp nước này ban hành làm tiêu chuẩn để xếp loại chất lượng dinh dưỡng các chế độ ăn của 1.200 người được chẩn đoán bị ung thư.
Nên đọcTheo các hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp Mỹ thì khẩu phần ăn được khuyến nghị bao gồm: Các loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein, chế phẩm sữa, chất béo bão hòa, cholesterol và natri.
Tất cả 1.200 người sau đó được theo dõi trong bình quân 17 năm, và các nhà nghiên cứu thẩm định các trưởng hợp tử vong sau đó, đến năm 2011, thông qua hồ sơ lưu trữ của chính phủ Mỹ. Đến thời điểm đó, một nửa số bệnh nhân ung thư đã tử vong.
Từ đó, nhóm nghiên cứu đã kết luận rằng, những người áp dụng chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng nhất có rủi ro tử vong (do ung thư hoặc bất kỳ nguyên nhân nào khác) thấp hơn 65% so với những người có chế độ ăn kém dinh dưỡng và ít cân bằng.
Ashish Deshmukh - tác giả chính của cuộc nghiên cứu, cho biết: "Điều quan trọng nhất để thoát được "án tử" của ung thư không phải là một chế độ ăn kiêng an toàn, mà là cần tuân thủ một chế độ dinh dưỡng cân bằng toàn diện theo tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng".
Kết quả nghiên cứu được đăng trên Tạp chí JNCI Cancer Spectrum.
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn