Mẹ bầu nên ăn uống thế nào ngày Tết?

Mẹ bầu nên cân nhắc về chế độ dinh dưỡng phù hợp trước những món ăn ngày Tết

Trong những ngày Tết, chế độ dinh dưỡng của thai phụ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Việc đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết không chỉ giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái mà còn là yếu tố quyết định đến sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Tiêu thụ quá nhiều hoặc quá ít thực phẩm đều có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Do đó, việc xây dựng một thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng là điều mà các bà bầu nên ưu tiên hàng đầu.

Các loại thực phẩm ngày Tết cần tránh

1. Tránh tuyệt đối rượu, bia

Việc tiêu thụ rượu bia trong suốt thai kỳ, thậm chí trước khi nhận biết có thai đều tiềm ẩn nguy cơ gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho thai nhi. Trong 3 tháng đầu, rượu có thể dẫn đến những dị tật bẩm sinh về khuôn mặt. Cả thai kỳ, rượu ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển thể chất, đặc biệt là cân nặng, và gây ra các rối loạn thần kinh trung ương, biểu hiện qua các vấn đề về hành vi. Theo Hiệp hội Nhi khoa Mỹ, bộ não đang hình thành của thai nhi vô cùng nhạy cảm với tác động của rượu, có thể gây ra những hậu quả lâu dài.

2. Nên hạn chế trà, cà phê, nước ngọt, kẹo, bánh, mứt nhiều đường,…

Trà và cà phê không nằm trong “danh sách cấm” thời kì mang thai nhưng cần hạn chế. Theo đó, thai phụ được khuyến cáo không nên dùng quá 300mg caffeine mỗi ngày bởi đây là chất kích thích hệ thần kinh của cả mẹ lẫn thai nhi. Quá nhiều caffeine có thể khiến rối loạn giấc ngủ, tim đập nhanh, hồi hộp. Caffeine cũng sẽ làm tăng nguy cơ sảy thai và sinh non.

Bên cạnh đó, ăn quá nhiều các loại bánh kẹo ngọt, mứt, nước ngọt trong thai kỳ tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với cả mẹ và bé. Nạp quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát ở mẹ bầu, gia tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, tiền sản giật và thậm chí làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ sơ sinh.

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, nước ngọt các loại phần lớn có chứa CO2 khiến mẹ bầu luôn có cảm giác đầy bụng, khó chịu. Ngoài ra, phosphate có trong nước ngọt có ga, khi kết hợp với sắt trong cơ thể, sẽ tạo thành những hợp chất độc hại. Các chất này không chỉ gây hại cho sức khỏe của mẹ bầu mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi, gia tăng nguy cơ sinh non và sảy thai. Thêm vào đó, việc tiêu thụ thường xuyên nước ngọt có ga còn là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tình trạng tiểu đường thai kỳ và tăng huyết áp ở phụ nữ mang thai. Trẻ sơ sinh từ những bà mẹ thường xuyên uống nước ngọt có ga trong thai kỳ có nguy cơ cao mắc phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm các bệnh lý về tim mạch, thừa cân béo phì, tiểu đường và huyết áp cao. Điều này cho thấy, việc hạn chế tối đa việc uống nước ngọt có ga trong suốt thai kỳ là vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé.

3. Tránh thực phẩm chế biến, thực phẩm xông khói, đồ ăn chưa chín kĩ, các món chiên rán,…

Các món ăn chế biến sẵn như thịt xông khói, giò chả, nem chua... thường được bày biện sẵn sàng trên mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, sự tiện lợi này lại ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc phụ nữ mang thai. Lượng muối và chất béo bão hòa quá cao trong các loại thực phẩm này có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là ốm nghén, nôn mửa. Do đó, để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, chúng ta nên hạn chế tiêu thụ các món ăn chế biến sẵn này và ưu tiên các món ăn tươi, sạch, chín kĩ, chế biến tại nhà.

Đối với thai phụ đang gặp các vấn đề về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đại tràng, ợ nóng, nôn nghén hoặc các rối loạn tiêu hóa khác, việc tiêu thụ dưa hành là điều cần cân nhắc kỹ lưỡng. Thành phần acid trong dưa hành có thể kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị hơn, từ đó làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh lý hiện có.

Những thực phẩm Tết mẹ bầu nên ăn

Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé trong những ngày Tết, mẹ bầu nên ưu tiên các thực phẩm đã được nấu chín kỹ, đặc biệt là các loại thịt nạc (bò, heo), trứng, hải sản tươi sạch và rau xanh. Việc tái sử dụng thức ăn cũ có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe thai kỳ nên cần được hạn chế tối đa.

Bên cạnh đó, hoa quả tươi là một lựa chọn tuyệt vời. Các loại trái cây như bưởi, táo, xoài, cam, chuối không chỉ cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào cần thiết cho sự phát triển của thai nhi mà còn giúp mẹ bầu giải nhiệt cơ thể và thay thế các món ăn ngọt giàu đường.

Các loại hạt cũng là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Mẹ bầu hoàn toàn có thể thưởng thức các loại hạt như hạt dưa hấu, hạt bí đỏ, đậu nành, đậu xanh, lạc rang, hạnh nhân, hạt sen, hạt hướng dương... Những loại hạt này giàu kali, sắt, calci, kẽm, vitamin E và nhiều dưỡng chất khác, rất tốt cho cả mẹ và bé. Chúng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái và thư giãn hơn.

 

Hậu quả khôn lường khi mẹ bầu quay lưng với vaccine

Mẹ bầu uống rượu ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi

Thay đổi lối sống để mẹ bầu phòng tránh đái tháo đường thai kỳ

5 thực phẩm mùa hè tốt cho mẹ bầu