Quy tắc ăn uống giúp giảm cân của người Nhật

Một quy tắc ăn uống phổ biến của người Nhật có thể hỗ trợ cho hành trình giảm cân của bạn

Hara Hachi Bu, một cụm từ tiếng Nhật có nghĩa là "ăn no đến 80%". Đây là một triết lý ăn uống truyền thống của người Nhật, đặc biệt phổ biến ở vùng Okinawa - nơi mà người dân có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Quy tắc này tập trung vào việc ăn uống có ý thức, bao gồm chú ý đến trải nghiệm cảm giác khi ăn, thưởng thức từng miếng và nhận biết cảm giác no.

Nhờ vào quy tắc “ăn no đến 80%”, các chuyên gia tin rằng người Okinawa chỉ tiêu thụ tối đa 1.900 calo mỗi ngày. Điều này dẫn đến chỉ số BMI ở người cao tuổi thấp hơn đáng kể so với những người cùng độ tuổi trên toàn thế giới. Nguyên tắc này phù hợp với lời khuyên giảm cân tiêu chuẩn của Dịch vụ y tế Quốc gia Anh (NHS), nên giảm lượng calo hàng ngày khoảng 600kcal để giảm cân ổn định và lành mạnh.

Trên thực tế, nam giới cần khoảng 2.500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và hoạt động, trong trường hợp muốn giảm cân chỉ nên nạp tối đa 1.900 calo mỗi ngày. Với phụ nữ, cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày và nên tiêu thụ không quá 1.400 calo mỗi ngày để có thể giảm cân.

Một nghiên cứu với 330 nam giới tuân thủ chế độ “ăn no đến 80%” cho thấy, họ tiêu thụ ít calo hơn, trung bình khoảng 1997 calo mỗi ngày. Bên cạnh đó, họ cũng ăn ít bữa ăn từ ngũ cốc và nhiều món rau hơn so với những người không tuân thủ chế độ ăn này. Nghiên cứu kết luận rằng, những người nam giới tuân thủ quy tắc Hara Hachi Bu có thói quen ăn uống lành mạnh hơn.

Theo các nghiên cứu trước đây, tiêu thụ ít hơn 30% calo so với bình thường có thể góp phần kéo dài tuổi thọ và giảm cân lành mạnh. Do đó, quy tắc ăn uống này của người Nhật sẽ giúp mọi người tránh tăng cân quá mức và các bệnh mạn tính.

NHS khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng nên giàu trái cây, rau quả, thực phẩm giàu chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt như khoai tây, gạo lứt và mì ống nguyên cám. Hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể vì nó có thể làm tăng huyết áp, gây nguy hiểm cho những người béo phì.

Lưu ý, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống với mục đích giảm cân, điều quan trọng bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo thực hiện an toàn và đúng cách.

 

giảm cân bền vững nhờ nhịn ăn gián đoạn 3 ngày/tuần

giảm cân an toàn bằng cách tập thể dục dưới nước

Tác dụng thực sự của những dòng thực phẩm hỗ trợ giảm cân phổ biến

Gợi ý bữa sáng giàu protein hỗ trợ giảm cân