Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở trường Tuệ Đức: Tạm đình chỉ cơ sở chế biến suất ăn

Nhiều học sinh của trường TH-THCS Tuệ Đức, TP Thủ Đức, TP.HCM nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bữa xế ở trường.

Liên quan đến vụ hàng loạt học sinh Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (TP Thủ Đức, TP.HCM) nghi bị ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM yêu cầu khẩn trương điều tra và xử lý vụ việc.

Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm cho biết, Cục nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại 2 Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 1/5 Bis Lương Định Của, phường An Khánh, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh) và Trường TH-THCS Tuệ Đức (cơ sở 644 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh).

Trong đó, khoảng 33 học sinh có biểu hiện đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn sau khi ăn các bữa ăn tại trường do cùng một công ty tại quận Tân Phú cung cấp.

Vụ nghi ngờ ngộ độc trên xảy ra cùng một ngày và có cùng các nhóm thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc. 

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. 

Đồng thời, tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Cục cũng yêu cầu phải tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Trước đó, trong 2 ngày 26 và 27/3, một số học sinh hai trường thuộc hệ thống giáo dục Tuệ Đức là Trường TH-THCS Tuệ Đức và TH-THCS Tâm Tuệ Đức có biểu hiện đau bụng sau khi ăn trưa, bữa xế, bữa sáng tại trường, nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm.

Trong báo cáo nhanh gửi Phòng GD&ĐT TP Thủ Đức, nhà trường cho biết trong ngày 26/3, Trường TH-THCS Tuệ Đức (đặt tại đường Lương Định Của, phường An Khánh, TP Thủ Đức) ghi nhận có 38 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm với biểu hiện đau đầu, ói, tiêu chảy sau khi ăn tại trường. Trong đó, xác định có 5 trường hợp học sinh nữ đau bụng do sinh lý.

"Món ăn nghi ngờ ngộ độc là trong bữa ăn trưa và xế ngày 25/3, bữa sáng 26/3", báo cáo của trường nêu. Hiện chưa rõ thực đơn các em học sinh dùng có những món gì.

Đến sáng hôm sau (27/3), Trường TH-THCS Tâm Tuệ Đức (cơ sở 644 Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, TP Thủ Đức) ghi nhận 7 trường hợp học sinh được phụ huynh xin nghỉ ở nhà theo dõi vì có biểu hiệu đau bụng nhẹ.

Ngay sau sự việc, nhà trường đã lấy mẫu tiến hành kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm từ 2 nguồn xác nhận kiểm định y tế độc lập và thông báo đến phụ huynh học sinh có liên quan để phối hợp theo dõi. 

Đại diện Phòng GD&ĐT TP Thủ Đức đã đến Trường TH-THCS Tuệ Đức làm việc; kiểm tra tình trạng, hồ sơ và các quy trình sơ chế biến tại bếp ăn trường và nắm tình hình học sinh nghi ngờ ngộ độc.

 

Liên tiếp các ca ngộ độc nấm, Cục An toàn thực phẩm cảnh báo

Điều tra, xử lý vụ 55 học sinh nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau tiệc Trung thu

Podcast: Ăn gì sau ngộ độc thực phẩm để nhanh hồi phục?

Hơn 350 người nghi ngộ độc thực phẩm ở Vĩnh Phúc, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn