Tháng hành động vì ATTP năm 2025: Kiểm soát chặt bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố

Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại một bếp ăn tập thể ở Hà Nội - Ảnh: ANTĐ.

Đây là một trong những hoạt động quan trọng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” sẽ diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5/2025 trên phạm vi toàn quốc.

Mục tiêu của Tháng hành động không chỉ dừng lại ở công tác tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cấp ủy, chính quyền, cán bộ, đảng viên và người dân, mà còn hướng tới tạo chuyển biến rõ rệt trong việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP).

Các nội dung truyền thông sẽ tập trung làm rõ vai trò và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong bảo đảm ATTP; đồng thời phản ánh kịp thời những mô hình chuỗi nông sản an toàn, chất lượng, cũng như công khai các cơ sở vi phạm hoặc tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn.

Để triển khai có hiệu quả Tháng hành động, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP đề nghị UBND tỉnh, thành phố chỉ đạo các ban, ngành liên quan phối hợp với ngành y tế triển khai thực hiện "Tháng hành động vì ATTP".

Chỉ đạo các cấp chính quyền, đoàn thể quần chúng, các sở, ban, ngành có liên quan tổ chức chiến dịch truyền thông về ATTP, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các nhóm đối tượng (tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh; chính quyền các cấp và người tiêu dùng) trong việc sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm; biểu dương kịp thời các tập thể và cá nhân có thành tích trong công tác bảo đảm ATTP của địa phương.

Đồng thời, chỉ đạo, hướng dẫn các tổ chức, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đóng trên địa bàn tăng cường và củng cố các điều kiện đảm bảo ATTP tại cơ sở thực hiện sản xuất kinh doanh thực phẩm theo pháp luật về ATTP và có các hoạt động hưởng ứng Tháng hành động vì ATTP.

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đảm bảo ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Phát hiện và xử lý kịp thời những hành vi vi phạm về ATTP theo đúng quy định của pháp luật.

Bên cạnh đó, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP đề nghị UBND các tỉnh, thành phố có kế hoạch chỉ đạo triển khai kịp thời và báo cáo kết quả thực hiện về Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP trước ngày 25/5/2025 để tổng hợp và báo cáo.

Lập 5 đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm tại 10 tỉnh, thành phố

Một điểm nhấn đáng chú ý trong Tháng hành động năm nay là đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, giám sát tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, hàng rong, thức ăn đường phố - những nơi tiềm ẩn nhiều rủi ro gây ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.

Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP giao các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Môi Trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố, cụ thể bao gồm:

Đoàn số 1 do Cục ATTP, Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương, 1 đơn vị thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ, Viện Kiểm nghiệm trực thuộc Bộ Y tế tiến hành kiểm tra tại 2 tỉnh/thành phố: Hồ Chí Minh và Bình Phước.

Đoàn số 2 do Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Môi Trường chủ trì, phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường (Bộ Công an), 1 đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi Trường, 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương, đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường tiến hành kiểm tra tại 2 tỉnh/thành phố: Quảng Bình, Quảng Trị.

Đoàn số 3 do Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an), 1 đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 1 đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường tiến hành kiểm tra tại 2 tỉnh: Hà Nội, Bắc Giang.

Đoàn số 4 do 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an), 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương, đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Công Thương tiến hành kiểm tra tại 2 tỉnh: Ninh Thuận, Bình Thuận.

Đoàn số 5 do 1 đơn vị thuộc Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với 1 đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 1 đơn vị thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường (Bộ Công An), đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Công Thương tiến hành kiểm tra tại 2 tỉnh/thành phố: Điện Biên và Lai Châu.

Bên cạnh 5 Đoàn liên ngành Trung ương, các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương giao các đơn vị chức năng thanh tra, kiểm tra đột xuất tại các tỉnh, thành phố nhằm triển khai hiệu quả Tháng hành động.

 

Liên tiếp các ca ngộ độc nấm, Cục An toàn thực phẩm cảnh báo

Chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Hiệp hội TPCN Việt Nam - Cục An toàn thực phẩm: Hợp tác vì sức khỏe cộng đồng

Cục ATTP cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn khi ăn thức ăn đường phố