Vi khuẩn ăn thịt người có trong nước biển nguy hiểm thế nào?

Vi khuẩn ăn thịt người có tên gọi là Vibrio vulnificus, xâm nhập vào cơ thể khi qua các vết thương hở khi tắm biển hoặc qua thực phẩm sống

Vibrio vulnificus là gì và sống ở đâu?

Vibrio vulnificus là một trong nhiều loài thuộc chi vi khuẩn Vibrio, thường cư trú trong môi trường nước mặn hoặc nước lợ. Dù chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong số hơn 80.000 ca nhiễm vi khuẩn Vibrio mỗi năm tại Mỹ, nhưng Vibrio vulnificus lại đặc biệt nguy hiểm do khả năng gây tử vong cao và diễn tiến nhanh chóng.

Theo các chuyên gia, loại vi khuẩn này tồn tại tự nhiên trong môi trường nước ấm, nhất là vào mùa hè. GS.TS William Schaffner thuộc Đại học Vanderbilt (Mỹ), cảnh báo rằng Vibrio có thể dễ dàng lây lan trong các khu vực ven biển và xâm nhập vào cơ thể người qua vết thương hở hoặc thực phẩm nhiễm khuẩn, đặc biệt là hàu sống.

Những con đường lây nhiễm phổ biến nhất

Có hai cách chính khiến con người tiếp xúc với Vibrio vulnificus. Một là khi có vết thương hở, dù chỉ là một vết trầy xước nhỏ được tiếp xúc với nước mặn hoặc nước lợ. Đây là con đường lây nhiễm phổ biến nhất trong các ca tử vong gần đây.

Hai là qua đường tiêu hóa, khi ăn các loại hải sản có vỏ như hàu sống hoặc nấu chưa chín. Dù tỷ lệ thấp hơn, nhưng những ca nhiễm này cũng có thể diễn tiến nghiêm trọng nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Những người có bệnh lý nền như đái tháo đường, bệnh gan hoặc suy giảm miễn dịch được cho là nhóm có nguy cơ cao nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng bất kỳ ai tiếp xúc với nước biển khi có vết thương cũng đều phải thận trọng.

Triệu chứng có thể dễ nhầm lẫn

Người nhiễm Vibrio vulnificus thường xuất hiện các triệu chứng khác nhau, tùy theo con đường lây nhiễm. Với các trường hợp ăn hải sản nhiễm khuẩn, người bệnh có thể bị nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng, dễ bị nhầm với ngộ độc thực phẩm hoặc cúm dạ dày.

Nếu nhiễm khuẩn qua vết thương, các triệu chứng thường nghiêm trọng hơn: sốt cao, ớn lạnh, huyết áp tụt, vùng da quanh vết thương sưng đỏ, phồng rộp, thậm chí lở loét.

Cần điều trị càng sớm càng tốt

Dù Vibrio vulnificus có thể điều trị bằng kháng sinh, nhưng việc chẩn đoán và can thiệp sớm là yếu tố quyết định. Thống kê cho thấy cứ 5 người nhiễm thì có 1 người tử vong và nhiều trường hợp tử vong xảy ra chỉ sau 1–2 ngày từ khi phát bệnh.

Việc theo dõi sát vết thương là vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, phần lớn các tổn thương do Vibrio không biểu hiện rõ trên bề mặt da, khiến việc phát hiện trở nên khó khăn. Trong những ca nặng, vùng da bị hoại tử cần phải được cắt bỏ, thậm chí có thể dẫn đến việc cắt cụt chi.

Làm sao để phòng tránh Vibrio vulnificus?

Dưới đây là một số khuyến cáo để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm vi khuẩn:

- Không bơi khi có vết thương hở: Các vết cắt, trầy xước, hình xăm mới hoặc khuyên tai đều là cửa ngõ để vi khuẩn xâm nhập.

- Tránh ăn hàu sống hoặc hải sản chưa được nấu chín kỹ: Đặc biệt nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ cao.

- Theo dõi cảnh báo chất lượng nước: Trước khi đi bơi, hãy kiểm tra các thông báo từ cơ quan y tế địa phương về độ an toàn của vùng nước.

- Tắm sạch sau khi bơi: Tắm lại bằng nước sạch càng sớm càng tốt sau khi rời khỏi biển hoặc sông. Nếu bị đứt tay hoặc xây xát, cần làm sạch vết thương ngay.

 

11 vật dụng quen thuộc hóa ra là ổ vi khuẩn

6 nhóm thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria gây ngộ độc

Đừng để tủ lạnh thành ổ chứa vi khuẩn

Cách điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh giúp ngăn vi khuẩn gây hại