Ăn chay giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng
Ăn uống cẩn thận, chớ để “vận” viêm gan A vào người
Tưởng thú hoang, bắn chết người cùng bản
Ngành Y đón nhận Huân chương Độc lập Hạng Nhất
Vi khuẩn chết người thoát khỏi phòng nghiên cứu Mỹ
Ung thư đại trực tràng là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 2 trong các bệnh ung thư ở Mỹ. Chế độ ăn là yếu tố quyết định rất lớn đối với nguy cơ mắc bệnh: Ăn hiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ, trong khi ăn nhiều chất xơ lại là biện pháp phòng bệnh hiệu quả.
TS. BS. Michael J. Orlich và cộng sự đã tiến hành nghiên cứu trên 77.700 người lớn. Những người tham gia được chia thành bốn nhóm: Nhóm ăn chay bán phần với chế độ ăn có thêm một chút thịt; Nhóm ăn chay có thêm cá và hải sản nhưng không ăn thịt; Nhóm ăn chay có thêm trứng và/hoặc các sản phẩm từ sữa và nhóm ăn chay đơn thuần.
Kết quả cho thấy tất cả những người ăn chay giảm được trung bình 22% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng khi so với những người không thực hiện chế độ ăn này.
Khi xét riêng từng nhóm thì nhóm ăn chay có thêm cá, hải sản nhưng không ăn thịt giảm được 43% nguy cơ; Nhóm thêm trứng, các sản phẩm từ sữa giảm được 18%; Nhóm ăn chay bán phần chỉ giảm được 8% nguy cơ mắc bệnh.
"Chế độ ăn có thể góp phần quan trọng đối với việc phòng ngừa bệnh ung thư đại trực tràng... Các bằng chứng cho thấy chế độ ăn chay có thể phòng bệnh hiệu quả, đồng thời giảm nguy cơ béo phì, tăng huyết áp, đái tháo đường và giảm tỷ lệ tử vong", TS. BS. Michael J. Orlich cho biết.
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn