Món ngon - Nhà hàng

Cách làm trứng hấp cam tươi tuyệt ngon cho bữa sáng

SUCKHOE+ | Vị chua ngọt của cam quyện lẫn với vị bùi bùi, béo béo của trứng khiến cho món trứng hấp cam tươi trở nên thật quyến rũ. Món này có thể dùng trong bữa sáng hoặc để tủ lạnh ăn tráng miệng cũng rất ngon.

20/02/2016 19:30

Trứng hấp cam tươi có thể dùng làm đồ ăn sáng nhưng cũng là một món tráng miệng ngon tuyệt

Trứng hai lòng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Là phụ nữ, đừng quên ăn trứng gà!

Bà bầu ăn trứng gà tốt hơn nhiều trứng ngỗng

Trà trứng gà độc đáo từ hương vị đến hình thức

Nguyên liệu: 1 quả cam tươi, 2 quả trứng gà, đường và muối (tùy theo khẩu vị)

Bước 1: Đập trứng ra bát, thêm muối rồi đánh đều theo chiều kim đồng hồ

Bước 2: Cam rửa sạch. Dùng dao cắt ngang của cam theo tỷ lệ 1:4, bỏ phần nhỏ đi. Dùng dao đầu nhọn khía xung quanh các múi cam như hình.

Bước 3: Lấy một chiếc thìa đầu tròn để gạt tất cả ruột cam ra một chiếc bát

Bước 4: Nghiền nhuyễn cam bằng máy xay sinh tố sau đó trộn đều với trứng, đường.

Bước 5: Lọc hỗn hợp qua một cái rây để loại bỏ hết gợn và các tép cam sót lại. Sau đó, đồ hỗn hợp trên vào phần vỏ cam, dùng màng bọc thực phẩm để bịt kín miệng. Để quả cam không bị nghiêng, sánh nước ra ngoài, bạn có thể đặt nó trong một chiếc bát con trước khi đổ trứng vào.

Bước 6: Đặt vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 – 17 phút đến khi cam trứng đông lại là được.

Ăn một miếng trứng hấp cam tươi, ngay lập tức bạn sẽ cảm thấy một vị thơm ngọt, ngậy lan tỏa trong miệng. Món ăn này phù hợp cho những ngày cuối tuần, khi mà cả nhà có dịp cùng nhau ngồi ăn bữa sáng mà không phải tất tả lo muộn giờ học, giờ làm...