Giải khát với công thức nước chanh mật ong hoa quả

Thành quả nước chanh mật ong kết hợp với hoa quả

Nước chanh giải khát thường được pha với đường hoặc soda. Tuy nhiên, để có món đồ uống giảm cân cho mùa hè, bạn có thể thay đường tinh luyện bằng mật ong, đường thốt nốt. Công thức sau đây phù hợp với chế độ ăn Clean Eating, Paleo và hấp dẫn với cả trẻ nhỏ.

Nguyên liệu pha chế (cho 6 người):

- Nước: 6 cốc (theo đơn vị cup: 1cup = 240ml)

- Mật ong nguyên chất: 80ml

- Nước cốt chanh: 1 cốc (khoảng 4-6 quả chanh lớn)

Nguyên liệu cần có rất đơn giản: mật ong, chanh và nước

Cách pha chế như sau:

- Đun mật ong với 1 cốc nước trên lửa vừa. Khi mật ong tan trong nước, đổ ra tô cỡ lớn và để hỗn hợp này nguội.

- Chọn một chiếc bình đựng cỡ lớn, đổ lần lượt nước cốt chanh và hỗn hợp mật ong đã nguội vào bình. Thêm 5 cốc nước còn lại vào bình, khuấy đều.

- Rót ra cốc, thêm đá và thưởng thức. Bạn cũng có thể bảo quản nước chanh trong tủ lạnh để dùng dần hoặc để sáng tạo ra món nước chanh vị hoa quả.

Xay nhuyễn dâu tây, mâm xôi đỏ lấy nước để thêm vào nước chanh mật ong

Để tăng hương vị và màu sắc cho nước chanh, bạn có thể sử dụng trái cây như đào hoặc quả mọng như dâu tây, mâm xôi đỏ, việt quất.

- Đối với dâu tây, mâm xôi đỏ: Xay nhuyễn dâu tây hoặc mâm xôi đỏ (để được khoảng 120ml nước quả).

- Đối với việt quất, đào: Cho quả việt quất tươi và đào (thái hạt lựu) vào một chiếc nồi nhỏ, đun trên lửa vừa. Đảo thường xuyên, đun đến khi trái cây mềm và ra nước.

- Lọc hỗn hợp qua rây để được nước ép (Bạn có thể bỏ qua công đoạn này nếu muốn có thịt quả trong nước chanh).

- Thêm khoảng 60ml nước ép vào cốc, rót lên trên nước chanh mật ong đã pha. Thêm đá và thưởng thức.

Món nước chanh nhà làm chứa ít đường, calorie mà lại giàu vitamin C. Thêm quả mọng vào nước chanh không chỉ tạo mùi vị, màu sắp hấp dẫn mà còn cung cấp cho bạn nhiều chất chống oxy hóa. Thức uống này không chỉ giúp đẹp da, đẹp dáng mà còn giải nhiệt cho cả gia đình.

Mách bạn cách "cai nghiện" nước tăng lực

Lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn cho thực đơn hàng ngày

Infographic: Các loại dầu ăn phù hợp để chế biến ở nhiệt độ cao

Nên dùng loại dầu ăn nào để chế biến thực phẩm ở nhiệt độ vừa?

Nên đọc