Bạn có biết nên dùng loại dầu ăn nào để chiên rán ở nhiệt độ cao?
4 loại dầu ăn đặc biệt với nhiều lợi ích sức khỏe
Dầu quả óc chó có phải loại dầu ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe?
Cẩn thận với loại dầu ăn bạn đang dùng để chiên rán
5 loại dầu ăn tốt nhất cho người bệnh đái tháo đường
Để chọn được loại dầu ăn phù hợp, bạn nên chú ý tới điểm bốc khói (smoking point), chất lượng, thành phần dinh dưỡng của dầu ăn. Tỷ lệ acid béo omega-6 cao hơn nhiều so với acid béo omega-3 có thể góp phần gây ra tình trạng viêm quá mức trong cơ thể. Do đó, các loại dầu ăn có sự cân bằng giữa nồng độ acid béo omega-3 và acid béo omega-6 được đánh giá là lựa chọn an toàn, lành mạnh hơn.
Infographic dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu một số loại dầu ăn phù hợp để chế biến ở nhiệt độ cao:
Nên đọcMời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Dinh dưỡng
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
06/11/2024 13:43
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
04/11/2024 16:35
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
24/10/2024 19:41
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
14/10/2024 10:10
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
11/10/2024 11:26
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
04/10/2024 16:58
Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh
24/09/2024 14:23
Bình luận của bạn