Biến chuối đông lạnh thành 4 món tráng miệng ngon ngất ngây

Chuối đông lạnh là thành thành phần lý tưởng cho các món tráng miệng mùa Hè

Sinh tố

Chuối đông lạnh là nguyên liệu lý tưởng cho món sinh tố sánh quyện. Bạn có thể cắt chuối thành miếng nhỏ, để đông lạnh hoàn toàn rồi cất vào túi zip/hộp để sử dụng khi cần.

Gợi ý công thức sinh tố giàu năng lượng để bắt đầu ngày mới: 1 quả chuối đông lạnh, 240ml sữa yến mạch, 120ml cà phê đen, nửa quả bơ.

Kem chuối

Công thức kem chuối sau vừa giúp bạn tận dụng chuối chín trong nhà, vừa phù hợp với người ăn chay hoặc không dung nạp lactose trong sữa.

Cách thực hiện:

- Chuẩn bị 4-6 quả chuối chín, cắt miếng nhỏ, cho vào hộp kín và để trong ngăn đông ít nhất 6 tiếng.

- Dùng một chiếc máy xay sinh tố khỏe, cho chuối đã đông cứng vào xay đến khi nhuyễn mịn như kem. Bạn nên sử dụng chế độ xay nhồi (Pulse) hoặc xay đá để được hỗn hợp mịn nhất.

- Cho kem chuối đã xay vào hộp đựng, cất vào ngăn đông thêm 2 tiếng nữa.

- Khi thưởng thức kem chuối, bạn có thể múc kem ra tô, ăn kèm chocolate, kem tươi hoặc đậu phộng (lạc) rang.

Bánh chuối phủ chocolate

Nếu bạn đang muốn chế biến món ăn vặt độc đáo, hấp dẫn với trẻ nhỏ, hãy thử món “bánh kẹp” chuối phủ chocolate.

Chuẩn bị: 2 quả chuối, 240gr chocolate đen (chọn chocolate chip cho dễ tan), 120gr bơ hạnh nhân (có thể thay bằng bơ lạc, mứt trái cây).

Cách thực hiện:

- Cắt chuối thành các lát tròn, dày khoảng 1cm. Chuẩn bị một khay nướng hoặc đĩa rộng, đặt giấy nến lên khay, trải các lát chuối lên trên. Phết bơ hạnh nhân lên miếng chuối, sau đó đặt một lát chuối khác lên trên giống như bánh kẹp. Cho chuối vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.

- Đun cách thủy chocolate (hoặc vi sóng 15 giây) đến khi nóng chảy hoàn toàn. Dùng dĩa hoặc xiên nhúng từng miếng bánh chuối vào hỗn hợp chocolate đến khi lớp chocolate bao phủ ít nhất một nửa miếng bánh.

Đặt bánh chuối lên khay, cho vào ngăn đông thêm 30 phút đến khi lớp chocolate cứng hoàn toàn. Bạn có thể thưởng thức ngay món bánh chuối mát lạnh này hoặc bảo quản trong ngăn đông khoảng 1 tuần.

Món kem chuối dứa

Dole Whip là món kem tươi mang hương vị nhiệt đới nổi tiếng tại các công viên giải trí của Disney. Bạn có thể biến tấu món kem lạ miệng này tại nhà với nguyên liệu chính là chuối đông lạnh.

Chuẩn bị: 1 quả chuối đông lạnh, 500gr dứa đông lạnh, 180ml nước cốt dừa.

Cách thực hiện:

- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một chiếc máy xay sinh tố khỏe, xay nhồi. Bạn nên dùng phới vét các nguyên liệu bám trên thành cối xay xuống để xay thật nhuyễn và đều.

- Múc kem chuối và dứa ra cốc nhỏ, trang trí thêm một lát dứa tươi trên thành cốc. Vậy là bạn đã có món kem thơm ngon cho ngày Hè.

 

Giải nhiệt mùa Hè với mocktail vải

Cách làm nước chanh dưa hấu ngọt mát giải nhiệt mùa Hè

Cách làm sốt mayonnaise chay từ đậu phụ non

Gợi ý 8 công thức nước ép đẹp da, đẹp dáng