Điều gì xảy ra khi uống cà phê lúc bụng đói?

Cafe có nhiều lợi ích nhưng dùng cà phê buổi sáng khi chưa ăn gì có thể mang lại nhiều vấn đề không mong muốn

Lợi ích và những lưu ý về thành phần cà phê

Bác sĩ Brunilda Nazario, biên tập viên y khoa tại WebMD cho biết, cà phê chứa nhiều loại hợp chất hóa học khác nhau, và lợi ích sức khỏe phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Thành phần hoạt tính được nghiên cứu nhiều nhất là caffeine, chất kích thích não bộ, giúp cơ thể tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Một số nghiên cứu cho thấy việc duy trì thói quen uống cà phê có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý như đái tháo đường, bệnh tim, Parkinson và gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên, cách pha chế cũng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Các loại cà phê không qua màng lọc (như cà phê pha bằng bình ép kiểu Pháp hoặc cà phê Thổ Nhĩ Kỳ) chứa các hợp chất có khả năng làm tăng mức cholesterol xấu. Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị người dùng nên uống ở mức độ vừa phải để đảm bảo sự cân bằng.

Tác động khi uống lúc bụng đói

Nhiều người có thói quen uống cà phê trước khi ăn sáng, hoặc phải thưởng thức ngay một ly cà phê đầu ngày mới có đủ năng lượng làm việc.

Bác sĩ Nazario giải thích rằng khi dạ dày trống rỗng, caffeine sẽ được hấp thụ vào cơ thể một cách nhanh chóng và triệt để hơn. Điều này khiến người uống cảm nhận các tác động của nó ở cường độ mạnh hơn.

Mặc dù uống dưới 1-2 tách cà phê mỗi ngày thường được coi là an toàn, nhưng nếu uống lúc đói, một số người nhạy cảm có thể gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn như:

- Nhịp tim nhanh.

- Cảm giác bồn chồn, run tay.

- Đau đầu.

- Khó chịu ở dạ dày hoặc buồn nôn.

Nguyên tắc quan trọng nhất là "lắng nghe cơ thể". Nếu bạn nhận thấy cơ thể phản ứng tiêu cực với việc uống cà phê trước khi ăn sáng, hãy cân nhắc thay đổi thói quen hoặc giảm liều lượng.

Bên cạnh đó, nếu muốn tìm kiếm một nguồn năng lượng nhẹ nhàng hơn vào buổi sáng, bạn có thể tham khảo các thức uống thay thế có hàm lượng caffeine thấp hơn như trà đen, trà xanh hoặc matcha. Những loại trà này vẫn giúp bạn tỉnh táo nhưng thường đi kèm với những lợi ích sức khỏe và hương vị riêng biệt.

 

Cà phê tốt cho sức khỏe: Quan trọng ở cách pha!

Uống bao nhiêu cà phê mỗi ngày để bảo vệ gan?

Món ăn vặt chứa caffeine dễ gây mất ngủ

Bổ sung caffeine đúng cách khi tập thể dục trong mùa Hè