Hà Nội: Thịt trâu "hô biến" thành bò Wagyu, dùng nước lã làm giả nước Lavie

Lực lượng chức năng phát hiện thịt trâu bị "phù phép" thành bò Wagyu, nước Lavie được làm giả từ nước lã - Ảnh: DMS.

Chiều 14/10, Công an TP Hà Nội tổ chức hội nghị, thông tin về kết quả điều tra triệt phá các vụ án sản xuất, buôn bán hàng giả với quy mô lớn, thủ đoạn tinh vi. 

Thịt trâu "hô biến" thành thịt bò Wagyu

Theo đó, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự và khởi tố bị can, lệnh tạm giam đối với 04 đối tượng về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm xảy ra tại Công ty cổ phần thực phẩm HIDA.

Cụ thể, ngày 19/9/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với cơ quan quản lý thị trường tiến hành kiểm tra hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh tại nhà máy sản xuất của Công ty CP thực phẩm Hida, địa chỉ tại thôn Dền, xã Hoài Đức, Hà Nội. Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện, bắt quả tang nhân viên đang bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu giả thành thịt bò nhãn hiệu Hidasan.

Kết quả điều tra ban đầu xác định, lợi dụng nhu cầu tiêu dùng của người dân thích sử dụng thịt bò có vân mỡ cao cấp, đặc biệt là loại Wagyu kiểu Nhật, các đối tượng đã móc nối sản xuất hàng giả, bằng cách mua thịt trâu kém chất lượng nhập khẩu từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000đ/kg. Sau đó, thịt được bơm phụ phẩm tạo vân mỡ, đóng gói và ghi nhãn mác là thịt bò để bán ra thị trường với giá từ 400.000 đồng - 600.000 đồng/kg.

Theo xác minh sơ bộ, từ tháng 5/2024 đến nay, các đối tượng đã cấu kết sản xuất và tiêu thụ trót lọt khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò. Số lượng lớn thịt giả này đã được tuồn ra nhiều tỉnh thành lớn trên cả nước, bao gồm: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và Thành phố Hồ Chí Minh.

Quá trình khám xét tại các điểm đã thu giữ 65 tấn thịt trâu, thịt bò giả cùng toàn bộ máy móc phục vụ cho việc chế biến và sản xuất hàng giả.

Ngoài ra, còn thu giữ 1,7 tấn bột tinh chất dùng để bơm vào thịt trâu tạo vân mỡ, hình thức giống thịt bò Wagyu nhập khẩu. Tiến hành giám định tại Viện kiểm nghiệm quốc gia, kết luận 24/29 mẫu thịt bò thu giữ của Công ty Hida có ADN là thịt trâu.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với 04 đối tượng gồm: Nguyễn Thị Phương Thảo (SN 1985, Tổng Giám đốc Công ty Hida); Nguyễn Thị Thúy Hoa (SN 1976, Kế toán trưởng); Nguyễn Thị Dung (SN 1987, Giám đốc sản xuất); Trần Hoàng Phước (SN 1984, Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam).

Tại cơ quan công an, các đối tượng đã thừa nhận toàn bộ hành vi phạm tội.

Bơm nước lã vào 20.000 bình nước Lavie giả

Ngày 14/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Hà Nội cho biết đã khởi tố 4 đối tượng gồm: Lê Văn Viết, Phạm Tiến Hùng, Lê Thị Châm và Lý Quốc Khánh, để điều tra về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, theo điều 193 Bộ luật Hình sự.

Trước đó, Đội Quản lý thị trường số 17 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với Công an thành phố bất ngờ kiểm tra xưởng sản xuất tại đường Phan Đăng Lưu, xã Phù Đổng.

Tại đây, lực lượng chức năng đã bắt quả tang các đối tượng đang sử dụng vòi bơm nước máy vào các bình nhựa Lavie đã được chuẩn bị sẵn. Tang vật thu giữ gồm 500 bình nước Lavie giả các loại 19 lít và 18.5 lít. Chủ cơ sở là Lê Văn Viết, trú tại phường Long Biên, Hà Nội.

Quá trình điều tra xác định, Lê Văn Viết đã trang bị máy khò, máy dập date, màng co nilon, tem nhãn Lavie giả, cùng các loại hóa chất tẩy rửa. Chủ cơ sở giao cho nhân công đi thu gom vỏ bình Lavie trôi nổi trên địa bàn, sau đó, đem về làm sạch vỏ bình và bơm trực tiếp nước máy vào bình. Cuối cùng, các đối tượng dán tem nhãn, dập date giả và đóng màng co để đưa ra thị trường tiêu thụ.

Sau khi "phù phép" thành các bình nước Lavie giả, chủ cơ sở sử dụng các xe ô tô tải nhỏ (từ 1 tấn đến 1.25 tấn), thường xuyên thay đổi biển kiểm soát để vận chuyển đến các kho hàng trên địa bàn thành phố, trà trộn với các bình nước Lavie chính hãng, sau đó bán cho người dân, các công ty, và cơ quan có nhu cầu.

Trung bình mỗi ngày, nhóm của Viết sản xuất, tiêu thụ 100 bình, giá 70.000 đồng một bình, trong khi chi phí sản xuất hàng giả khoảng 10.000 đồng. Từ tháng 3/2025 đến hết tháng 1/10/2025, Viết và đồng bọn đã bán khoảng 20.000 bình nước Lavie giả cho người dân sử dụng trên địa bàn Hà Nội.

Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đang tiếp tục điều tra, làm rõ hành vi phạm tội của Lê Văn Viết.

 

Giải pháp nào giúp kiểm soát chất lượng hàng hóa, ngăn chặn hàng giả?

Hơn 34.000 vụ vi phạm bị xử lý, Thủ tướng yêu cầu mở đợt cao điểm chống hàng giả

Khởi tố, bắt tạm giam DJ Ngân 98 vì sản xuất, buôn bán hàng giả

Mua phải sữa giả, người tiêu dùng biết kêu ai?