- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Thịt bò xào dưa chuột là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon cơm.
Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu mới ngon mê
Thịt bò xào nấm bào ngư ngon mê
Thịt bò xào mướp đắng ngon tuyệt
Nhanh gọn thịt bò xào tỏi tây
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200gr
- Dưa chuột: 2 quả
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn: Vừa đủ
- Vừng rang: 1 thìa cà phê
- Tỏi băm nhỏ: 3 tép
- Gừng thái sợi: 1 nhánh nhỏ
- Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ: ½ quả
Hướng dẫn cách làm thịt bò xào dưa chuột:
Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó bạn bổ đôi dưa chuột, dùng thìa nạo bỏ ruột rồi thái vát.
Cho dưa chuột vào bát, ướp cùng 1/3 thìa cà phê muối, để khoảng 10 phút cho dưa mềm. Dùng tay bóp cho nhẹ cho dưa chuột ra bớt nước, đổ phần nước đấy đi.
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với tỏi băm, gừng, 1/4 thìa cà phê hạt nêm.
Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn, cho dưa chuột vào xào nhanh trên lửa lớn cho dưa mềm. Cho dưa chuột ra bát.
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào săn rồi cho dưa chuột, ớt vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc vừng rang, hạt tiêu vào đảo đều. Tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.
Lưu ý: Nếu nhà có trẻ nhỏ không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt đi.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn