- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Cháo gà sò điệp thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người.
Chống nắng, tia UV và những điều ai cũng cần biết
Ngon và lạ: Canh cá đậu phụ ngọt thanh
Giải nhiệt với món chè ý dĩ và chanh
Học cách nấu chè khoai lang nấm tuyết thanh mát ngày hè
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 bát con
- Gà: 1 con
- Sò điệp khô: 5 con
- Gừng tươi: 4 lát
- Hành thái nhỏ: 2 cây
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối: Vừa đủ
- Hạt tiêu: Vừa đủ
- Rượu gạo: 1 thìa canh
- Xì dầu: 1 thìa canh
Thực hiện:
Sò điệp ngâm cho mềm rồi xé nhỏ.
Gạo vo sạch, ướp cùng 1 thìa cà phê dầu ăn trong 30 phút.
Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, thêm rượu, xì dầu, hạt tiêu ướp trong 20 phút.
Đun sôi 1,5 lít nước, tiếp đó cho gạo và sò điệp vào đun trên lừa lớn trong khoảng 10 phút (mở vung).
Đậy vung lại và đun tiếp trên lửa nhỏ trong 30 phút. Cứ 10 phút khấy cháo 1 lần, tránh gạo bị dính đáy nồi.
Cho thịt gà, gừng vào đun cùng cháo trong 30 phút trên lửa to cho đến khi gà chín.
Nêm muối, hạt tiêu vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.
Cho cháo ra bát, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn