- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Đổi vị cho bữa tối đầu tuần với món đùi gà kho nấm.
Thịt gà xào đậu Hà Lan
Gà kho rau răm lạ miệng ngon cơm
Gà xào nấm đơn giản ngon cơm
Thịt gà – Bổ dưỡng thế này không ăn thì phí!
Nguyên liệu:
- Thịt gà (phần đùi): 3 đùi
- Nấm hương khô: 6 cái
- Nấm đùi gà: 1 chiếc
- Ớt sừng đỏ: 1 quả
- Cần tây: 1 cây
- Hành: 1 cây
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 4 lát
- Dầu mè đen: 2 thìa canh
- Xì dầu ngọt: 2 thìa canh
- Xì dầu: Vừa đủ
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Đường phèn: 1 viên nhỏ
- Đường: 1 thìa cà phê
Thực hiện:
Nấm hương ngâm trong nước, vớt ra thái lát mỏng. Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. Ớt bỏ hạt, xắt lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá và cần tây cắt khúc vừa ăn.
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp cùng 1 thìa canh xì dầu ngọt, xì dầu và đường trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Cho gà đã ướp vào chiên xém cạnh. Gắp thịt gà ra để riêng.
Phi thơm tỏi và gừng với dầu mè đen.
rồi cho thịt gà, nấm hương và nấm đùi gà vào đảo đều.
Nêm xì dầu, xì dầu ngọt, dầu hào và đường phèn cho vừa miệng rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút (có thể thêm chút nước nếu thích)
Trước khi tắt bếp thì cho ớt, cần tây và hành lá vào đảo nhanh.
Cho món ăn ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn