Món ngon - Nhà hàng

Cuối tuần đổi món với trứng rán kiểu Tây Ban Nha

SUCKHOE+ | Trứng là món ăn quen thuộc lại dễ ăn của người dân Việt Nam. Hôm nay hãy cùng Health+ chế biến món trứng rán theo kiểu Tây Ban Nha - lạ miệng mà rất hợp cho ngày lạnh và ẩm.

10/09/2016 09:29

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Trứng rán mềm, thêm phần khoai tây và hành tây là lạ sẽ đem lại cảm giác ngon miệng lắm đó

Sake chiên giòn – món ngon cho mùa Vu Lan

Tôm sốt me – món ngon lạ miệng

Phở bò Phú Khang, món ngon chuẩn vị người Hà Nội

Ai mà ngờ những món ngày nào bạn cũng ăn chứa đầy giun sán

Nguyên liệu:

- Hành tây: 1 củ

- Khoai tây: 2 củ

- Trứng gà: 4 quả

- Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn, rau xà lách, rau mùi

Cách làm trứng rán kiểu Tây Ban Nha:

Bước 1: Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái thành hạt lựu. Khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái hình quân cờ.

Bước 2: Đập trứng ra bát rồi cho thêm 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê muối vào đánh đều cho gia vị tan.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo cho nóng, thả hành tây vào chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút, sau đó cho khoai tây vào chiên cùng trên lửa vừa trong khoảng 1-2 phút rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong 15 phút thì vớt hành tây và khoai tây ra, để ráo dầu ăn.

Bước 4: Đổ khoai tây và hành tây vào trong bát trứng, đánh đều 1 lần nữa để tạo thành hỗn hợp.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, đổ hỗn hợp trứng vào rán vàng đều hai mặt. thì tắt bếp. Không nên rán trứng quá lâu vì sẽ làm trứng bị cháy, mất ngon.

Vậy là đã hoàn thành xong các bước thực hiện rồi. Ngay bây giờ bạn hãy trang trí món ăn ra đĩa. Thật đơn giản để có món trứng rán lạ mắt và ngon miệng cho cả nhà. Còn chần gì gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay.

Chúc các bạn thành công!