Món ăn tráng miệng: Yến sào chưng trứng sữa

Món này rất phù hợp cho những người muốn bồi bổ sức khỏe.

Yến sào, lộc nhung: Đồ bổ ăn sao cho bổ

Món ăn tráng miệng: Hướng dẫn cách làm caramen trứng sữa tươi

Tôm sốt cay sambal hấp dẫn

Món ăn tráng miệng: Hướng dẫn cách làm caramen trứng sữa tươi

Nguyên liệu:

- Trứng: 4 quả

- Sữa: 500ml

- Đường: 30gr

- Yến sào đã chưng: Vừa đủ

Thực hiện:

Cho sữa tươi vào nồi, đun dưới lửa vừa cho đủ ấm thì tắt bếp (không cần đợi sôi). 

Thêm đường vào khuấy cho đường tan rồi để nguội.

Lòng trắng trứng đánh tan, đổ qua rây lọc để loại bỏ bọt trứng. Đổ phần sữa ấm vào bát trứng, trộn đều.

Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát, bọc kín lại.

 Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút dưới lửa vừa, 5 phút dưới lửa nhỏ rồi tắt bếp. 

Sau đó cho yến sào đã chưng lên trên 

Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món ăn tráng miệng bổ dưỡng này rồi.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày

Khánh Hương H+ (Theo DayDayCook)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng