Trám chiên thơm lừng, khi ăn thì bùi bùi, beo béo rất thú vị.
3 món ăn ngon từ quả trám: Dung dị, bùi béo và khó quên!
Bí quyết làm món xôi trám đen vừa dẻo vừa thơm
Cá trắm kho trám ngon cơm ngày cuối tuần
Trứng cuộn tôm thịt vừa ngon vừa đẹp mắt
Nguyên liệu:
- 200gr trám đen
- 200gr thịt nạc vai
- 1 củ hành khô
- Hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn: Vừa đủ
Chế biến:
Bước 1: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Trám đen rửa sạch, bổ đôi rồi tách bỏ hạt. Ngâm trám trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút để trám bớt chát và không bị thâm. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Thịt nạc vai xay, ướp cùng hành khô và chút muối, hạt nêm, hạt tiêu khoảng 20 phút. Tiếp đó, nhồi thịt vào từng miếng trám, rồi lấy phần trám còn lại úp lên trên. Làm cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho trám vào chiên đến khi chín. Tắt bếp. Sau đó cho trám nhồi thịt chiên ra đĩa trang trí và thưởng thức.
Công thức món ăn do đầu bếp của Nhà hàng Quả Trám trực tiếp hướng dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày nhé!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn