Uống giấm táo trước khi ngủ sẽ mang lại lợi ích gì?

Có thể uống giấm táo vào mọi thời điểm trong ngày nhưng nếu uống chúng trước khi ngủ sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khoẻ.

1. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Uống giấm táo có thể giúp hạ đáng kể lượng đường trong máu khi đói và chỉ số HbA1c (chỉ số đường huyết trung bình dài hạn) ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, với hiệu quả tăng lên khi liều lượng giấm táo sử dụng cao hơn. Tuy nhiên, tổng quan này không làm rõ liệu thời điểm dùng giấm táo có ảnh hưởng đến các kết quả quan sát được hay không. Do khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giấm táo có tiềm năng giúp giảm các dao động đường huyết gây rối loạn giấc ngủ, như tình trạng thức giấc do hạ đường huyết hoặc giảm năng lượng đột ngột. Mặc dù vậy, vẫn cần tiến hành thêm các nghiên cứu chuyên sâu để xác định rõ tác động cụ thể của giấm táo lên giấc ngủ.

2. Giảm tổng lượng cholesterol

Đã có một đánh giá khoa học cho thấy giấm táo giúp giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong cơ thể. Tuy nhiên, nghiên cứu này không xác định rõ liệu việc sử dụng giấm táo vào thời điểm ban đêm có vai trò cụ thể trong tác dụng này hay không.

Dù vậy, các nhà nghiên cũng cứu gợi ý rằng việc duy trì thói quen uống giấm táo đều đặn và kéo dài có thể mang lại nhiều lợi ích trong việc ổn định cholesterol. Việc uống giấm táo vào buổi tối có thể được xem là một phương pháp thuận tiện để đảm bảo tính nhất quán trong quá trình sử dụng, đặc biệt đối với những người có xu hướng ghi nhớ việc này trước khi đi ngủ.

3. Hỗ trợ quản lý cân nặng

Bên cạnh những lợi ích tiềm năng đối với việc kiểm soát đường huyết và cholesterol khi sử dụng giấm táo hàng ngày, các đối tượng tham gia nghiên cứu còn ghi nhận mức giảm đáng kể ở các chỉ số như trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), chu vi vòng eo, chu vi vòng hông và tỷ lệ mỡ.

4. Hạn chế cơn đói vào ban đêm

Uống giấm táo trước bữa ăn tối có thể giúp bạn nhanh no và giảm cảm giác thèm ăn. Cơ chế này có thể liên quan đến tác động của giấm táo lên quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Hơn nữa, việc uống giấm táo vào buổi tối có thể giúp kiểm soát các cơn đói vào ban đêm. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những trường hợp hay ăn đêm hoặc cảm xúc chi phối nhu cầu ăn uống thay vì nhu cầu sinh lý thực sự.

5. Hỗ trợ sức khoẻ đường ruột

Theo đó, một nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của chế độ ăn lên sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch ở người trưởng thành trẻ tuổi khỏe mạnh. Trong 3 tuần, người tham gia luân phiên theo chế độ ăn giàu và nghèo acid béo chuỗi ngắn (SCFA), với chế độ giàu SCFA bao gồm uống giấm táo sau bữa ăn. Kết quả cho thấy nhóm ăn nhiều SCFA có lượng SCFA cao hơn trong phân và máu, cùng với nồng độ amoniac thấp hơn.

Thêm vào đó, chế độ ăn này còn gây ra những thay đổi ở tế bào miễn dịch, có khả năng tác động đến chức năng miễn dịch. Nghiên cứu cũng gợi ý rằng việc uống giấm táo sau bữa tối hoặc trước khi ngủ có thể là một cách để tăng cường sản xuất SCFA vào ban đêm, từ đó hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

6. Có thể chống lại vi khuẩn

Giấm táo có khả năng ức chế sự phát triển của hai loại vi khuẩn nguy hiểm là Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA) và Escherichia coli (E. coli). Điều này cũng mở ra triển vọng đầy hứa hẹn, thúc đẩy các nghiên cứu sâu hơn để xác định liệu giấm táo có thể được ứng dụng trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn kháng thuốc hay không. Do đó, việc uống giấm táo vào buổi tối có thể là một biện pháp đơn giản để hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt nếu bạn uống chúng trước khi ngủ.

Những lưu ý khi uống giấm táo và uống trước khi ngủ

Uống giấm táo trước khi ngủ còn có thể gây ra một số tác dụng phụ. Tính acid cao của giấm táo có thể gây kích ứng cổ họng và làm mòn men răng nếu không được pha loãng đúng cách, đồng thời có thể gây khó chịu cho người có dạ dày nhạy cảm hoặc bị trào ngược. Mặc dù giấm táo có thể giúp kiểm soát cơn đói ban đêm, nhưng nếu bạn ăn không đủ vào ban ngày, nó có thể trì hoãn cơn đói và khiến bạn thức giấc giữa đêm.

Bên cạnh đó, chúng có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc đái tháo đường, thuốc lợi tiểu và các chất bổ sung làm giảm lượng đường trong máu. Để giảm nguy cơ trào ngược acid và cải thiện giấc ngủ, nên pha loãng 1-2 thìa canh giấm táo trong khoảng 240ml nước và uống trước khi đi ngủ 2-3 tiếng.

Lưu ý: Không được uống giấm táo nguyên chất và nên bắt đầu với liều lượng nhỏ (1 thìa cà phê) nếu mới sử dụng, đồng thời tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe hoặc thắc mắc về liều dùng.

 

Giấm táo có thực sự tốt hay chỉ là trào lưu?

Thực phẩm, dược phẩm dễ tương tác với giấm táo

Mẹo vệ sinh nhà bếp với giấm táo

Giúp người cao tuổi giảm táo bón bằng bữa phụ giàu chất xơ