Món ngon - Nhà hàng

Valentine này, hãy làm chocolate trà xanh ngọt ngào và thanh mát!

SUCKHOE+ | Chocolate trà xanh có vị ngọt ngào, hơi chan chát, thanh mát, dễ ăn nên được nhiều người yêu thích. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của chocolate trắng và vị đắng nhẹ của trà xanh.

10/02/2018 10:07

Chocolate trà xanh ngọt ngào và thanh mát

4 bộ phim made in Việt lãng mạn cho đôi lứa ngày Valentine

Làm thạch đào hình hoa hồng tặng người thương nhân ngày Valentine

Cách nấu xôi xoài trái tim cho tiệc tối Valentine thêm ngọt ngào

Valentine: 7 sự thật thú vị về tình yêu

Nguyên liệu:

1/3 cốc kem sữa béo (Heavy cream)

312gr chocolate chip trắng

1 thìa cà phê vani

2 thìa canh bơ

1,5 thìa canh bột trà xanh (matcha) và thêm 1 thìa cà phê bột trà xanh để rắc lên chocolate sau khi đã hoàn thành.

Hướng dẫn cách làm chocolate trà xanh - món quà Valentine đáng yêu:

1. Đổ kem sữa béo vào nồi nhỏ, bật lửa đun cho đến khi sôi thì tắt bếp.

2. Đổ chocolate chip trắng vào bát to. Rót kem sữa béo vừa đun vào bát chocolate, vừa rót vừa khuấy cho chocolate tan chảy.

Nếu chocolate chưa tan hết mà sữa đã bị nguội, hãy cho bát chocolate vào trong lò vi sóng quay khoảng 10 giây rồi mang ra khuấy đều.

3. Khi chocolate trắng và kem sữa béo đã hòa quyện với nhau, thì cho thêm vani và bơ rồi trộn thật đều.

4. Cho bột trà xanh vào bát chocolate và khuấy nhẹ nhàng cho bột trà xanh hòa quyện hoàn toàn với chocolate.

5. Đổ chocolate trà xanh vừa trộn vào khay có lót sẵn giấy nến. Dàn chocolate trà xanh cho đều và mỏng. Cho khay vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng cho đông.

6. Khi chocolate trà xanh đã cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh. Tách chocolate trà xanh khỏi giấy nến, đặt trên thớt rồi dùng dao cắt thành những miếng nhỏ (hoặc bất kỳ kích cỡ nào mà bạn muốn).

7. Rắc bột trà xanh qua rây cho rơi xuống chocolate trà xanh cho đẹp và ngon hơn.

Cuối cùng, chỉ việc bày chocolate trà xanh ra đĩa và thưởng thức. Nếu muốn làm quà tặng, bạn có thể cho chocolate trà xanh vào hộp giấy hoặc lọ thủy tinh, trang trí cho thật đẹp.