Thêm 5 loại hạt này vào chế độ ăn uống để tăng cường trao đổi chất

Một số loại hạt giúp tăng cường khả năng trao đổi chất

Trao đổi chất là quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Theo đó, tình trạng trao đổi chất chậm có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, gây khó khăn trong việc giảm cân và duy trì cân nặng. Tuy nhiên, ngoài các hoạt động thể chất thì thực phẩm tăng cường trao đổi chất cũng góp phần không hề nhỏ giúp phòng ngừa các bệnh lý, hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì chỉ số khối cơ thể khỏe mạnh.

Các loại hạt rất tốt để thúc đẩy sự trao đổi chất vì chúng có nhiều vitamin, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, khoáng chất như magie, sắt, acid folic... Để thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể, bạn hãy tham khảo và chọn lựa 5 loại hạt sau vào chế độ ăn uống hàng ngày:

Hạt lanh

Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một thìa cà phê hạt lanh hàng ngày vì chúng chứa nhiều các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này còn rất giàu chất xơ, acid béo omega-3 và lignans. Hạt lanh cũng được biết đến với công dụng điều hòa cholesterol, ngăn ngừa táo bón cùng với các vấn đề tiêu hóa khác. Ngoài ra, bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Chất xơ hòa tan trong hạt lanh cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, kích thích một nhóm hormone kiểm soát thèm ăn và tạo cảm giác no.

Hạt chia

Hạt chia rất lành mạnh và là nguồn protein hoàn hảo nhờ chứa tất cả 9 acid amin thiết yếu. Chúng cũng chứa các acid béo omega-3, magie, sắt, vitamin B và một số chất dinh dưỡng đa lượng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ăn hạt chia là một biện pháp giảm cân hiệu quả bạn nên áp dụng. Bởi loại hạt này có khả năng hấp thụ nước cực kỳ tốt. Do đó, khi uống một cốc nước ngâm hạt chia sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu, ít thèm ăn và cơ thể cũng hấp thụ ít calo hơn. Bên cạnh đó, lượng chất xơ cao nên khi ăn hạt chia bạn sẽ không cần lo lắng béo phì hay mỡ thừa tích tụ.

Bạn chỉ cần ngâm một muỗng cà phê hạt chia trong nước qua đêm và cho chúng vào ly nước ấm uống ngay sau khi thức dậy hoặc thêm vào sinh tố, trái cây tươi hoặc món ăn sáng của bạn.

Hạt dưa

Hạt dưa hấu là một “kho” chất dinh dưỡng như folate, sắt, kẽm, đồng, magie, kali. Loại hạt này được coi là rất bổ dưỡng, vì chúng cũng chứa nhiều acid amin, protein và phức hợp vitamin B. Tất cả các chất dinh dưỡng này cùng nhau thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn. Bên cạnh đó, hạt dưa còn điều hòa huyết áp và tăng cường trí nhớ.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương giàu vitamin E, vitamin B, protein, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn nửa thìa hạt hướng dương mỗi ngày có thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân. Hàm lượng calo và chất xơ trong hạt hướng dương cũng khá cao khiến chúng trở thành thực phẩm có lợi cho chế độ ăn uống lành mạnh, nhất là những ai đang trong quá trình giảm cân muốn hạn chế việc ăn nhiều các loại thực phẩm khác. Chất xơ còn góp phần làm giảm nồng độ cholesterol giúp ích cho cơ thể.

Ngoài ra, loại hạt này còn có tác dụng hỗ trợ giảm viêm hiệu quả, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường nồng độ cholesterol khỏe mạnh, cân bằng tâm trạng… Bạn có thể thêm những hạt này vào các món ăn như salad, làm bánh...

Hạt húng quế

Hạt húng quế hay còn được gọi là hạt é rất giàu khoáng chất như calci, sắt và magie. Chúng cũng giàu chất xơ hòa tan giúp cải thiện tiêu hóa để tăng cường trao đổi chất. Do khi ngâm trong nước, chất xơ trong vỏ hạt húng quế biến thành chất nhầy, có tác dụng nhuận tràng. Vì thế, hạt húng quế được sử dụng để giảm đau bụng, đầy hơi, táo bón và khó tiêu.

Trong chế biến, hạt húng quế cũng được sử dụng giống như hạt chia. Bạn có thể sử dụng chúng như là một phụ gia, tăng hương vị cho món ăn hay thức uống.

Trên đây là một số loại hạt giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Tuy nhên, điều quan trọng là bạn vẫn cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên vận động thể lực để tăng cường sức khỏe, duy trì vóc dáng và phòng tránh các bệnh lý nguy hiểm.

 

Cách tăng cường trao đổi chất cho cơ thể để giảm cân nhanh hơn

6 thói quen lành mạnh giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất

3 loại thức uống giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể

5 thói quen giúp tăng cường trao đổi chất