5 lợi ích sức khỏe khi ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A

Các thực phẩm giàu vitamin A bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống

Các loại Vitamin A

Vitamin A được chia thành 2 loại chính bao gồm: Loại 1 là các vitamin A có sẵn được gọi là retinol có trong thịt, sữa và trứng... Loại 2 được gọi là carotenoid được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây và rau quả.

Thông thường, các retinol sẽ được cơ thể sử dụng trực tiếp, trong khi đó các carotenoids sẽ cần phải qua một bước chuyển đổi bởi cơ thể mới có thể thành retinol để hấp thu.

Tại sao phụ nữ nên hạn chế ăn thịt đỏ?

7 thực phẩm giúp xoa dịu cơn đau bụng

Xót thương cảnh 2 mẹ con người dân tộc nhịn ăn để dành tiền chữa bệnh

Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều dưa hấu?

Nên đọc

Những lợi ích sức khỏe của vitamin A đối với cơ thể

1. Bảo vệ mắt

Theo các chuyên gia, bổ sung vitamin A đã được chứng minh là có thể giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các rối loạn về mắt như: Tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và chứng quáng gà...

2. Tăng cường miễn dịch ở trẻ em

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sự thiếu hụt vitamin A ở trẻ em có thể khiến chúng dễ bị mắc một số bệnh như: Tiêu chảy và sởi... Vì vậy, đây được cho là một trong những vi chất quan trọng trong việc cải thiện miễn dịch cho trẻ.

3. Giúp da và tóc luôn khỏe

Vitamin A cũng là một trong những vitamin rất cần thiết cho da và tóc. Bởi nó có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng và thay thế của các tế bào ở 2 cơ quan này. Ngoài ra, vitamin A còn là thành phần được sử dụng trong việc sản xuất các sản phẩm trị mụn trứng cá và thuốc trị hói đầu.

4. Giảm nguy cơ ung thư

Nghiên cứu đã cho thấy, ăn nhiều thực phẩm giàu beta-carotene có thể giúp làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư phổi, dạ dày và tuyến tiền liệt... Tuy nhiên, việc bổ sung quá liều vitamin A lại có thể dẫn tới sự gia tăng nguy cơ ung thư. Vì vậy, nếu có ý định bổ sung vitamin A, tốt nhất bạn nên ăn những thực phẩm giàu vitamin A sẽ an toàn hơn.

5. Giúp xương chắc khỏe

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hình thành các mô xương xốp, chịu trách nhiệm xây dựng các khối xương mới. Vì vậy, sự thiếu hụt vitamin A có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu và chuyển hóa calci của cơ thể, từ đó khiến xương của bạn trở nên yếu và giòn hơn.