Ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết

Mối liên giữa giữa ung thư ruột kết và chế độ ăn uống

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, có khoảng 20% ​​số ca ung thư ruột kết (hay còn gọi là ung thư đại trực tràng) được chẩn đoán ở những người từ 54 tuổi trở xuống, gần gấp đôi tỷ lệ được ghi nhận cách đây ba thập kỷ.

Trong hai nghiên cứu mới từ Đại học Flinders ở Anh cho thấy, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh nếu tăng lượng chất xơ và ăn nhiều thực phẩm lành mạnh.

Ông Yohannes Melaku, nhà dịch tễ học dinh dưỡng tại Viện nghiên cứu y tế và sức khỏe Flinders, cho biết: "Chúng tôi phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh và rau củ, hạn chế tiêu thụ đường và rượu có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột cũng như các bệnh ung thư khác”.

Theo kết quả được công bố gần đây trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, những người ăn nhiều chất xơ và acid béo không bão hòa nhất có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn 15%. “Các thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau quả thúc đẩy vi khuẩn đường ruột có lợi có thể làm giảm viêm”, ông Yohannes Melaku nói.

Một nghiên cứu trước đó cho thấy, chế độ ăn uống không lành mạnh gồm nhiều thịt đỏ, thịt chế biến, rượu, carbohydrate tinh chế và đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kết lên 14%. Cũng trong nghiên cứu đó, các tác giả nhận thấy, nguy cơ ung thư ruột kết giảm 17% khi chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau, sữa và các sản phẩm từ sữa khác.

Các nhà nghiên cứu cho biết thêm, cần phải tiến hành thêm nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn để nghiên cứu đầy đủ tác động của chế độ ăn uống đối với bệnh ung thư ruột kết.

Theo ông Yohannes Melaku, các loại ung thư đường tiêu hóa như thực quản, dạ dày, tuyến tụy, ruột non, đại tràng, trực tràng và hậu môn - là nguyên nhân gây ra hàng đầu gây ra các ca tử vong do ung thư trên toàn thế giới. Khi nhận thức về ung thư ruột kết ngày càng tăng, nghiên cứu của chúng tôi đóng vai trò như một lời nhắc nhở kịp thời về sức mạnh của dinh dưỡng trong việc phòng ngừa bệnh tật. Bằng cách tuân thủ các thói quen ăn uống lành mạnh, bạn có thể chủ động thực hiện các bước để bảo vệ sức khỏe của mình. 

 

Lý do ngày càng nhiều người trẻ bị Ung thư ruột kết

3 bữa sáng giàu chất xơ giúp ngăn ngừa Ung thư ruột kết

Phát hiện vị thuốc Đông y tiềm năng trong hỗ trợ điều trị Ung thư ruột kết

Ung thư ruột kết tăng ở người trẻ, 2 dấu hiệu không thể bỏ qua