Khi cuộc đời cho bạn quả cam giúp xua tan stress

Ít ai ngờ cam là một trong những loại trái cây giúp giảm stress hàng đầu

Ăn cam có lợi với sức khỏe tinh thần

Câu châm ngôn “Khi cuộc đời cho bạn quả chanh, hãy pha nước chanh để uống” mang thông điệp thích nghi với cuộc sống bằng tinh thần lạc quan, tích cực. Thực tế là quả cam, trái cây cùng họ với chanh, còn được coi là thực phẩm hỗ trợ đẩy lùi stress, căng thẳng tốt nhất.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Kristen Lorenz, người sáng lập dịch vụ tư vấn dinh dưỡng KLL (Mỹ), quả cam giàu vitamin C, chất chống oxy hóa cần thiết cho hoạt động của các tế bào miễn dịch như tế bào bạch cầu. Hệ miễn dịch lại có liên hệ mật thiết với phản ứng stress và viêm trong cơ thể. 

Các tác nhân gây căng thẳng vật lý lẫn tinh thần đều khiến cơ thể tiết ra hormone cortisol. Nồng độ hormone tăng cao liên tục sẽ ức chế chức năng miễn dịch, tăng nguy cơ viêm mạn tính và nhiễm trùng. Vitamin C giúp củng cố sức đề kháng, từ đó giúp hạn chế tác động tiêu cực do stress kéo dài.  

Ngoài ra, trong cam còn có các hợp chất thực vật flavonoid có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ điều hòa miễn dịch. Vitamin B trong quả cam còn hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và chức năng não bộ. Quả cam còn chứa một lượng nhỏ magne, vi chất hỗ trợ làm dịu hệ thần kinh trung ương và giải tỏa stress.

Không dừng lại ở đó, ăn cam nguyên quả bổ sung nước và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, cùng vi chất kali hỗ trợ điều hòa huyết áp. 

Trái cây cùng họ với cam như quýt, chanh, bưởi đều giàu vitamin C. Một trái cam chứa khoảng 83mg vitamin C, tính về nồng độ thì không cao bằng chanh, nhưng ưu điểm là dễ ăn hơn nhiều. 

Cách thưởng thức cam tốt cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần

Khi mua được cam ngon, bạn có thể bổ múi vừa ăn và thưởng thức ngay. Ngoài ra, cam còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon hấp dẫn như:

Parfait cam

Chuyên gia Lorenz gợi ý, bạn có thể kết hợp cam với sữa chua Hy Lạp để tạo nên món parfait xếp tầng làm món ăn nhẹ. Cam rửa sạch, gọt vỏ, tách hạt, giữ lại phần thịt quả. Cho ngũ cốc vào một chiếc cốc thủy tinh, xếp lên đó một lớp sữa chua, rồi đặt các miếng cam đã bỏ vỏ lên trên. Vị ngọt tự nhiên của cam rất hợp với vị chua nhẹ của sữa chua Hy Lạp.

Sinh tố

Cam rất hợp với các loại quả nhiệt đới như xoài, dứa hoặc chuối, có thể xay làm sinh tố để thưởng thức trong những ngày nóng nực.

Salad cam

Lần tới khi làm món salad lành mạnh, bạn hãy thêm vài miếng cam vào cùng rau xà lách, quả bơ, rưới thêm chút dầu olive. Bạn còn có thể kết hợp salad cam với ức gà để bổ sung protein, hoặc một lát bánh mì nướng giòn. 

Bạn còn có thể thử nướng cam cùng mật ong ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút. Quá trình này sẽ biến đường tự nhiên trong cam thành caramel với mùi thơm hấp dẫn. Cam sau khi nướng thơm có thể kết hợp với thịt nướng, salad, sữa chua.

 

Color Walk: Hành trình đi bộ màu sắc giúp giải tỏa stress

Xem phim truyền hình Hàn Quốc, cách hay để giải tỏa stress

Bí quyết kiểm soát stress dành cho học sinh, sinh viên

Cách giảm căng thẳng, stress cho người bị rối loạn nhịp tim