Người bệnh suy tim nên ăn uống thế nào để kiểm soát bệnh?

Người bệnh suy tim nên hạn chế các thực phẩm gây viêm như thịt đỏ, sản phẩm từ sữa…

Từ lâu, chế độ ăn uống thường ngày đã được chứng minh có thể tác động nhiều tới tình trạng viêm trong cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng tới nhiều bệnh mạn tính, bao gồm cả các bệnh tim mạch như suy tim.

Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn... đều làm trầm trọng tình trạng viêm trong cơ thể

Theo JungHee Kang, tác giả nghiên cứu chính từ Đại học Kentucky (Mỹ): “Nếu người bệnh suy tim có thể cắt giảm các thực phẩm gây viêm khỏi chế độ ăn uống thường ngày, cơ hội sống của họ chắc chắn sẽ được cải thiện”. Các thực phẩm gây viêm có thể kể tới các loại thịt đỏ, ngũ cốc tinh chế, các sản phẩm từ sữa nguyên kem… Trong khi các thực phẩm như dầu olive, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau củ được chứng minh là có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu trên 213 người bệnh suy tim. Những người tham gia nghiên cứu được yêu cầu ghi chép lại chế độ ăn uống của mình trong khoảng 1 năm. Sau đó, các chuyên gia sẽ đánh giá xem các thực phẩm họ ăn có thể làm tăng hay giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Phụ nữ cần cẩn thận nguy cơ suy tim sau cơn đau tim

Món ăn truyền thống mùa lễ hội cuối năm trên toàn thế giới

Cách tốt nhất để thư giãn sau một ngày dài làm việc

8 thảo dược giúp kiểm soát đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Nên đọc

Kết quả nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn các thực phẩm gây viêm có nguy cơ phải nhập viện, tử vong do suy tim cao gấp đôi so với những người có chế độ ăn lành mạnh, ăn nhiều các thực phẩm giảm viêm.

Theo GS. Amit Khera từ Trung tâm Y tế Đại học Texas Southwestern (Mỹ), người bệnh suy tim nên tuân theo các chế độ ăn tốt cho tim mạch như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn DASH (chế độ ăn giúp ngăn ngừa tăng huyết áp)…

Hầu như các chế độ ăn này đều tập trung vào các thực phẩm như rau củ, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt, quả hạch, các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh; Hạn chế các thực phẩm nhiều chất béo bão hòa, carbohydrate tinh chế, cholesterol, các loại đồ ngọt hay các món nhiều muối…

Người bị suy tim nên cố gắng tuân thủ các chế độ ăn này để kiểm soát bệnh tốt hơn, cải thiện chất lượng sống và giảm nguy cơ phải nhập viện do suy tim.

Vi Bùi H+ (Theo Medicalxpress)