Chế độ ăn đơn giản giúp giảm triệu chứng ruột kích thích

Mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một rối loạn tiêu hóa mạn tính gây đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón. Bệnh thường được kiểm soát thông qua thay đổi lối sống, chế độ ăn uống và dùng thuốc khi được chỉ định.

Điều chỉnh chế độ ăn uống là phương pháp điều trị chính, khuyến khích người bệnh duy trì giờ ăn đều đặn, tăng cường tiêu thụ trái cây và rau củ, đồng thời giảm chất béo, gia vị, thực phẩm chế biến sẵn, caffeine, đồ uống có gas và rượu bia.

Các nhà khoa học tại Đại học Sheffield (Anh) đánh giá mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và hội chứng ruột kích thích. Chế độ ăn này khuyến khích ăn ngũ cốc nguyên hạt, chất béo không bão hòa đơn (trong dầu olive, hạt quả hạch, quả bơ), chất béo không bão hòa đa (omega-3 trong cá béo), chất béo từ thực vật. Thịt đỏ và rượu trong chế độ ăn Địa Trung Hải nên sử dụng điều độ.

Nghiên cứu bao gồm 139 người mắc hội chứng ruột kích thích, trong đó 68 người tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và 71 người khác theo các khuyến nghị dinh dưỡng tiêu chuẩn. Cả hai nhóm đều tham gia các buổi đào tạo trực tuyến kéo dài 30 phút về chế độ ăn uống của mình và nhận được tài liệu bổ sung qua email.

Kết quả nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Annals of Internal Medicine cho thấy, 62% người áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải đã cải thiện đáng kể các triệu chứng, so với 42% ở nhóm đối chứng.

Tiến sĩ Imran Aziz, giảng viên Đại học Sheffield (Anh), nói: “Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chứng mạnh mẽ rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể là bước đầu tiên đơn giản, dễ thực hiện và hiệu quả cao trong việc kiểm soát hội chứng ruột kích thích”.

Việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải như phương pháp điều trị ban đầu có thể giúp đơn giản hóa quá trình chăm sóc cho cả bệnh nhân lẫn nhân viên y tế. Những phát hiện của nghiên cứu này sẽ là cơ sở quan trọng để xây dựng các hướng dẫn điều trị hội chứng ruột kích thích trong tương lai.

 

Rối loạn tăng động giảm chú ý có liên quan gì đến hội chứng ruột kích thích?

4 loại TPCN người mắc hội chứng ruột kích thích không nên sử dụng

Cách kiểm soát hội chứng ruột kích thích khi đi du lịch

Lưu ý về dinh dưỡng đối với người mắc hội chứng ruột kích thích