Chôm chôm có vị ngọt dịu, giòn, giàu vitamin C và calci
Nước chôm chôm giúp thanh nhiệt và giảm cân
Công dụng tuyệt vời của quả chà là khô
3 loại đồ uống detox đơn giản mà vô cùng hiệu quả
Những món ăn hấp dẫn, ngon miệng từ quả khế
Chôm chôm (tên khoa học là Nephelium lappaceum) là loài cây vùng nhiệt đới Đông Nam Á, thuộc họ Bồ hòn. Tên gọi chôm chôm (hoặc lôm chôm) tượng hình cho đặc tính nhiều lông của quả. Người Trung Quốc cũng gọi tên loại quả này dựa theo đặc tính lông, với tên hồng mao đan, người Malaysia thì gọi là rambutan (quả có lông).
Ở Việt Nam, chôm chôm được trồng chủ yếu ở các tỉnh thuộc lưu vực sông Đồng Nai, Nam Trung Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Mùa quả chín từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch.
Cùi thịt chôm chôm ăn rất giòn và ngọt, được nhiều người ưa thích. Thịt chôm chôm giàu vitamin C, đồng, mangan, kali, calci, sắt, protein và chất béo tốt… Trong 100gr cùi chôm chôm có đến 38,6mg vitamin C, 30mg phospho, 22mg calci. Chỉ cần ăn mấy quả chôm chôm là đủ cho nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể.
Lợi ích sức khỏe của chôm chôm
Tốt cho tiêu hóa
Thịt chôm chôm chứa rất nhiều chất xơ giúp cơ thể loại bỏ chất thải, ngăn ngừa viêm ruột thừa, sỏi thận, trĩ và ung thư ruột già.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Chôm chôm chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng tăng cường mô, củng cố hệ miễn dịch, giảm cholesterol xấu (LDL cholesterol), phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
Vitamin C có trong chôm chôm giúp bạn hấp thụ các khoáng chất sắt và đồng dễ dàng hơn. Hơn nữa, acid gallic trong quả chôm chôm hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ gốc tự do, phòng ngừa ung thư.
Sinh tố chôm chôm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Loại bỏ độc tố trong thận
Các chất thải và độc tố trong thận có thể được loại bỏ nhờ phospho (có nhiều trong cùi chôm chôm).
Không chỉ là loại quả ngon ngọt, cùi chôm chôm chín cũng được dùng như một loại mỹ phẩm. Nhiều chị em lấy cùi chôm chôm nghiền nát thành bột nhão, đắp lên mặt cũng giúp da mềm mịn và mát hơn. Chôm chôm cũng chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa, giúp da luôn trẻ đẹp, ngăn ngừa lão hóa da.
Bổ sung năng lượng
Vì quả chôm chôm chứa nhiều nước, carbohydrate và protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn đỡ mệt mỏi hơn.
Nên đọcThịt chôm chôm rất ít calo, lại giòn và ngọt dịu nên thích hợp làm món ăn kiêng cho các bạn gái đang muốn giảm cân. Chất xơ có nhiều trong chôm chôm cũng giúp no lâu, giảm đói bụng.
Cách chọn chôm chôm ngon
Tiêu chí chọn:
Nên chọn quả có gai xanh, cứng, vỏ giòn, gai cứng bởi đây là những quả còn tươi. Không nên chọn quả gai đã chuyển màu nâu, vỏ mềm.
Không nên mua chôm chôm đã được tưới nước, vừa bị nặng cân, vừa dễ bị ủng, không để được lâu.
Chọn chôm chôm nhãn:
Quả chôm chôm nhãn có kích thước trung bình, trọng lượng khoảng 20 – 23gr. Vỏ quả lúc vừa chín màu vàng, khi chín có màu vàng đỏ, gai ngắn. Trên vỏ quả có một rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả, nhìn như hai nửa ghép lại với nhau. Cùi chôm chôm nhãn dày, tróc khỏi hạt, ăn giòn, vị ngọt dịu, có mùi thơm.
Không nên chọn quả có màu chín đỏ vì thịt quả sẽ dai, ít tróc. Nên chọn quả vừa chín, còn ửng vàng hơi xanh thì thịt rất giòn và ngọt.
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn