5 thực phẩm chống lại stress trong mùa đông

Ăn uống là một cách giải toả tâm trạng, giảm stress rất tốt, đặc biệt đối với phụ nữ

Người bị SAD có thể thấy buồn bã, mất hứng thú với những hoạt động yêu thích hàng ngày, ngủ ít, giảm sức sống và cảm thấy mình vô dụng. Họ cũng ngủ quá nhiều hoặc quá ít. Nếu bạn gặp phải cảm giác này trong những tháng mùa đông, hãy đi gặp bác sỹ.

Còn nếu bạn chỉ muốn tìm cách để xốc lại tinh thần của mình, hãy vào bếp. Nghiên cứu cho thấy đưa 5 thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn có thể giúp cải thiện tâm trạng:

Đậu lăng

Đậu lăng bổ sung folat cho cơ thể giúp xua tan nỗi buồn

Các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Tufts đã thu thập số liệu từ hơn 3.000 người trong độ tuổi 15 - 39 và thấy rằng những người bị stress có nồng độ folate trong máu thấp hơn những người luôn cảm thấy vui vẻ.

Bổ sung thêm những thực phẩm giàu folate như đậu lăng vào chế độ ăn có thể giữ cho lượng folat trong cơ thể luôn đạt mức cao. Nếu bạn vẫn không chắc mình đã đủ folate chưa, hãy nói với bác sỹ để có thể xác định lượng folate trong người bạn bằng cách chỉ định một xét nghiệm máu đơn giản.

Những thực phẩm khác giàu folate: Nước cam, rau bina, đậu xanh, hạt dẻ, đậu răng ngựa, bơ.

Cá hồi

Cá hồi tốt cho sức khoẻ tim mạch và bổ sung omega - 3 cho cơ thể

Những chất béo “tốt” có trong cá hồi rất quan trọng vì nhiều lý do, bao gồm chức năng của não và sức khỏe của tim. Ăn các chất béo omega - 3 cũng giúp ích cho những rối loạn SAD

Nhiều nghiên cứu đã thấy rằng những người bị stress dễ có lượng chất béo omega - 3 thấp. Đây chỉ là một lý do nữa để đảm bảo bạn nhận đủ các acid béo tốt cho sức khỏe này.

Những thực phẩm khác giàu omega - 3: Cá ngừ, cá trích, hạt lanh, dầu canola, hạt bí ngô.

Sữa chua

Nếu bạn đang buồn, nhìn những món sữa chua này, bạn sẽ thấy kích thích ngay thôi

Serotonin là một chất điều hòa cơn đói, cảm giác tích cực và khỏe mạnh. Chất tạo tâm trạng tốt này tăng lên nhờ ánh nắng mặt trời. Với những ngày mùa đông ngắn ngủi và âm u, việc thiếu ánh nắng trời có thể làm cho lượng serotonin ít đi gây ra stress.

Tryptophan là một acid amin giúp sản sinh serotonin. Việc tăng cường các loại thực phẩm chứa nhiều tryptophan như sữa chua, có thể giúp cải thiện lượng serotonin trong cơ thể.

Những thực phẩm khác giàu tryptophan: Gà tây, thịt gà, thịt bò, đậu nành, đậu xanh, cá ngừ, hạt có vỏ cứng, trứng.

Thịt bò

Kẽm không chỉ có tác dụng giảm stress, nó còn đặc biệt quan trọng với khả năng "mạnh mẽ" của nam giới

Thiếu kẽm có liên quan đến stress trong các nghiên cứu trên động vật.

Những thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt bò chứa nhiều kẽm. Để tránh các chất béo no, hãy chọn những miếng thịt bò nạc chứa dưới 10g chất béo, dưới 4,5g chất béo no và dưới 95mg cholesterol cho mỗi phần ăn 100g.

Những thực phẩm khác giàu kẽm: Hàu, thịt gà, sữa chua, ngũ cốc nguyên hạt.

Nấm

Mùa đông ngồi cạnh nồi lẩu nấm ấm áp, tin chắc bạn sẽ chỉ có nụ cười trên môi

Nhiều nghiên cứu thấy rằng vitamin D có thể giúp chống lại SAD. Loại “vitamin ánh nắng” này giúp tạo ra chất serotonin tốt cho cảm xúc. Vì cơ thể có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nên chất này có khả năng bị thiếu trong những tháng mùa đông khi bạn ít ra ngoài hơn. Vitamin D cũng giúp các chất dẫn truyền thần kinh hoạt động tốt hơn – và đó là một lý do nữa để tích cực ăn những thực phẩm giàu vitamin D như nấm.

Những thực phẩm khác giàu vitamin D: TPCN bổ sung vitamin D, cá hồi, cá ngừ, nước cam bổ sung vitamin D, sữa đậu nành bổ sung vitamin D.

Nếu ngại vào bếp nấu nướng lôi thôi, bạn có thể lựa chọn một loại thực phẩm chức năng tổng hợp có chứa những hoạt chất trên để phòng ngừa tình trạng SAD trong mùa đông này.

Sẽ xây dựng Thông tư riêng về thử nghiệm TPCN

Gừng – Từ thực phẩm đến chức năng

Những thực phẩm "đánh bay" cơn say

Top 10 thực phẩm "đánh bay" lượng calo dư thừa

Nên đọc