- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Ngô xào tôm khô là món ăn chơi hấp dẫn
Cách làm bánh ngô Arepas nức tiếng Colombia
Chua cay món tôm sốt chua ngọt
Tự làm sữa ngô cho bé
Nguyên liệu:
Ngô ngọt: 300gr hạt ngô tách sẵn
Tôm khô: 100gr
Hành lá, rau mùi: 100gr.
Hành khô: 100gr
Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, muối, đường, tương ớt.
Cách làm:
Chọn ngô ngọt tươi về tự tách hạt là ngon nhất
Ngô tươi đã tách hạt hấp cách thủy để giữ được độ ngọt nguyên vẹn của ngô. Ngâm tôm khô với nước ấm rồi rửa lại với nước lạnh, để riêng ra bát. Hành lá, rau mùi, nhặt và rửa sạch cắt khúc dài 2cm. Hành khô bóc vỏ, thái miếng mỏng.
Tôm khô ngon có màu hồng, mùi thơm đặc trưng của tôm sấy
Bật bếp nhỏ lửa, đặt chảo lên cho dầu ăn vào và phi hành đến khi vàng giòn sau đó vớt ra đĩa có đặt giấy thấm dầu.
Khi xào món ngô và tôm chỉ nên điều chỉnh ở nhiệt độ bếp vừa phải
Tiếp tục cho tôm khô vào xào chín tới rồi cho ngô vào đảo đều tay cùng với 1 thìa gia vị, ½ thìa hạt nêm. Nếm ngô và tôm thấy vừa miệng thì cho hành mùi vào rồi tắt bếp.
Món ăn có màu sắc đẹp mắt, kích thích vị giác
Xúc ngô xào tôm khô ra đĩa, rắc hành khô lên trên cùng. Nếu muốn ăn cay, có thể rưới tương ớt lên trên đĩa ngô hoặc viền đĩa để trang trí cho đẹp mắt, khi ăn thì trộn đều hành khô và tương ớt với ngô xào.
Món ăn đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không nào?
Chúc bạn thành công!
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn