dưa muối - các bài viết về dưa muối, tin tức dưa muối

Dinh dưỡng Podcast: Ăn cà muối, dưa muối có gây ung thư?

10/07/2025 16:46

Dưa, cà muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng nếu ăn sai cách hoặc muối trong vật dụng không an toàn, nguy cơ ung thư có thể rình rập.

Xã hội Podcast: Dưa, hành muối bị nổi váng có sao không?

28/01/2025 15:27

Dưa, hành muối là món ăn giải ngán lý tưởng cho những ngày Tết. Tuy nhiên thực phẩm này rất dễ bị nổi váng màu trắng, khiến nhiều người băn khoăn liệu ăn có an toàn không.

Dinh dưỡng Dưa chua - nét dân dã của ẩm thực Việt hóa ra lại nhiều giá trị tới vậy

20/04/2018 10:50

Theo các nhà nghiên cứu, dưa chua đã có mặt ở Hà Lan từ khoảng năm 2030 TCN. Ở Việt Nam, đây là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu và luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình như một phần...

Dinh dưỡng Làm thế nào để kết hợp thực phẩm lên men trong bữa ăn mỗi ngày?

11/04/2018 10:55

Các loại thực phẩm lên men có chứa nhiều lợi khuẩn đường ruột. Nhờ quá trình lên men, các thực phẩm này sẽ dễ tiêu hóa hơn, nhờ đó cơ thể có thể hấp thu các chất dinh dưỡng trong...

Hô hấp 7 thực phẩm có thể là "thủ phạm" kích hoạt bệnh hen suyễn

05/05/2017 08:56

Nếu đang mắc bệnh hen suyễn thì tốt nhất bạn nên tránh xa những loại thực phẩm dưới đây vì chúng có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Dinh dưỡng Chống ngán cỗ Tết bằng dưa muối liệu có tốt?

09/01/2017 15:34

Các thực phẩm lên men truyền thống như dưa muối, bắp cải muối và hiện đại như dưa chuột muối, kim chi... là món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết không chỉ chống ngán, tăng khẩu...

Món ngon - Nhà hàng Bí quyết muối ngồng cải ngon cho mùa đông

02/11/2016 11:38

Những món ăn mùa lạnh thường được chiên, xào, rán..với nhiều dầu mỡ vì vậy dễ khiến cho người ăn có cảm giác ngán. Cách giải quyết vấn đề này chính là tự làm dưa muối chua ăn...