Ăn mướp đắng thường xuyên mang lại những lợi ích gì?

Mướp đắng có vị đắng đặc trưng giống như tên gọi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ

1. Giảm lượng đường trong máu

Trong một nghiên cứu ở những người tiền đái tháo đường đã chỉ ra mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả so với giả dược. Mặc dù vậy, cần có thêm nghiên cứu để khẳng định rõ hơn hiệu quả kiểm soát đường huyết của mướp đắng.

2. Hạ huyết áp

Theo đó, trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng hạ huyết áp và được dùng như một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh tăng huyết áp. Tuy nhiên cũng có một số nghiên cứu cho rằng chúng không ảnh hưởng quá nhiều tới huyết áp, vì vậy cần có nhiều nghiên cứu lớn hơn xác minh lại công dụng này.

3. Giảm nguy cơ ung thư

Mướp đắng chứa các hợp chất như triterpenoid, acid phenolic và flavonoid, cho thấy tiềm năng chống ung thư. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật đã ghi nhận kết quả hứa hẹn đối với một số loại ung thư nhất định.

4. Giúp giảm cân

Mướp đắng có thể hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ và khả năng ức chế hình thành chất béo. Trong 100g mướp đắng có chứa khoảng 2g chất xơ, giúp no lâu và hạn chế ăn quá nhiều do chất xơ di chuyển chậm trong hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các chiết xuất mướp đắng còn có thể ức chế sự hình thành chất béo.

5. Giảm cholesterol

Chiết xuất mướp đắng xanh có thể làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol, triglyceride và lipoprotein ở động vật có chế độ ăn nhiều chất béo. Tuy nhiên, cần có các thử nghiệm lâm sàng trên người để xác định chính xác tác động của mướp đắng đối với mức lipid máu ở người.

6. Giảm nguy cơ thiếu máu

Các nghiên cứu ban đầu trên động vật cho thấy mướp đắng có thể có tác dụng chống thiếu máu. Tuy nhiên, đây chỉ là những kết quả sơ bộ và cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu để xác định rõ hợp chất nào trong mướp đắng gây ra tác dụng này, cũng như liệu tác dụng tương tự có xảy ra ở người hay không.

Hiện có rất nhiều phương pháp chế biến mướp đắng. Bạn hoàn toàn có thể ăn sống hoặc ép lấy nước, xào, nấu canh hoặc uống trà mướp đắng. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều, chúng có thể gây tác dụng phụ như ho, chóng mặt, mệt mỏi, khó tiêu, ngứa và thay đổi cân nặng bất thường.

Vì vậy trước khi sử dụng mướp đắng như một phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh, cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia hoặc bác sĩ để được tư vấn hiệu quả.

 

Mướp đắng có tác dụng gì với mái tóc?

Những lợi ích của mướp đắng với bà bầu

Nước ép mướp đắng giúp khắc phục tình trạng đường huyết tăng cao

Mướp đắng… giã tật