10/07/2019 10:01
Có lẽ nhiều người chỉ biết tới tương miso trong món soup miso của Nhật. Tuy nhiên, với người dân từ đất nước "Mặt trời mọc", miso là một nguyên liệu rất linh hoạt, có thể dùng cho...
02/06/2018 09:59
Con người luôn có ý thức phải tránh tiếp xúc với vi khuẩn gây hại. Nhưng đối với những vi khuẩn có lợi thì khác, biết cách ứng dụng nó vào đời sống, con người sẽ hưởng được vô...
20/04/2018 10:50
Theo các nhà nghiên cứu, dưa chua đã có mặt ở Hà Lan từ khoảng năm 2030 TCN. Ở Việt Nam, đây là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu và luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình như một phần...
16/12/2017 10:08
Các thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn (probiotic) là những thực phẩm chứa các vi sinh vật sống có lợi cho cơ thể. Sữa chua là một trong những thực phẩm chứa nhiều probiotic, nhưng không...
24/05/2017 14:38
Natto vô cùng bổ dưỡng và mang đến một loạt các lợi ích sức khỏe khác nhau, từ củng cố sức khỏe xương, tim mạch đến hệ miễn dịch.