Vừa ăn vừa làm: Thói quen dễ thấy, tác hại khó lường

Không nên vừa ăn vừa làm việc - ảnh hưởng đến sức khỏe

Tại văn phòng, không khó để bắt gặp cảnh mọi người vừa ăn trưa, vừa kiểm tra email, hoàn thành báo cáo hoặc họp trực tuyến. Đây là cách nhiều người lựa chọn để tiết kiệm thời gian trong ngày làm việc. Tuy nhiên, lợi ích trước mắt không đi kèm hiệu quả lâu dài.

Tiến sĩ Bill Gilbert, chuyên gia tại hệ thống y tế Hartford HealthCare (Mỹ), cho rằng: “Chúng ta ăn nhưng vẫn tiếp tục xử lý công việc. Như vậy, cả hệ tiêu hóa và hệ thần kinh đều không được nghỉ ngơi đúng nghĩa”.

1. Tăng nguy cơ đau vùng cổ, vai, lưng

Khi vừa ăn vừa làm, mọi người thường khom người về phía trước, vai rụt lại, cổ cúi sát màn hình. Đây là tư thế gây áp lực lớn lên vùng cổ, vai và lưng - những nhóm cơ vốn đã mỏi do ngồi lâu.

Tình trạng kéo dài có thể dẫn đến đau lưng, căng cơ cổ vai gáy hoặc đau đầu do căng thẳng thần kinh.

Giải pháp:

• Dành thời gian đứng dậy, đi lại nhẹ nhàng trước và sau bữa ăn.
• Nếu phải ngồi ăn tại chỗ, nên điều chỉnh tư thế: ngồi thẳng lưng, tránh gập người quá sát bàn làm việc. 

2. Khó kiểm soát khẩu phần ăn

Khi tập trung vào màn hình, bạn thường không để ý tới lượng thức ăn mình tiêu thụ. Bộ não không nhận đủ tín hiệu no, dẫn đến việc ăn quá nhiều nhưng vẫn cảm thấy chưa đủ.

Ngoài ra, việc ăn nhanh, không nhai kỹ khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn. Về lâu dài, điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Giải pháp:

• Tắt thiết bị điện tử trong lúc ăn.
• Tập trung vào bữa ăn, ăn chậm, nhai kỹ. 

  

3. Bỏ lỡ thời gian phục hồi tinh thần

Bữa trưa là thời điểm quan trọng để phục hồi thể chất và tinh thần sau nửa ngày làm việc hoặc học tập. Khi ăn mà vẫn tiếp tục suy nghĩ, giải quyết công việc, có thể khiến não bộ “quá tải”.

Điều này khiến bạn dễ mất tập trung, mệt mỏi kéo dài vào buổi chiều.

Giải pháp:

• Tách bữa ăn khỏi các hoạt động công việc hoặc học tập.
• Tạo thói quen dành 15-20 phút để tập trung vào bữa ăn.

4. Giảm hiệu suất công việc 

Nhiều người nghĩ rằng tranh thủ ăn trong lúc làm việc là tận dụng thời gian hiệu quả. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Gilbert, não bộ không thể xử lý hai việc cùng lúc một cách trọn vẹn.

Khi vừa ăn vừa làm, bạn phải chuyển đổi liên tục giữa hai tác vụ -  điều này làm chậm tốc độ xử lý, có thể dẫn đến sai sót trong công việc.

Giải pháp:

• Đặt giờ nghỉ trưa cố định mỗi ngày, không để lịch họp hay công việc chen vào.
• Xem bữa ăn là một phần quan trọng trong ngày, không phải thời gian “rảnh thì ăn”.

Như vậy, bạn không cần nghỉ trưa quá dài, cũng không cần một bữa ăn cầu kỳ. Chỉ cần dành ra khoảng 15-20 phút ăn đúng tư thế, không bị phân tâm bởi công việc hay thiết bị điện tử, bạn đã giúp cơ thể và tinh thần được phục hồi tốt hơn.

Về lâu dài, việc ăn uống tập trung không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, tránh đau mỏi cơ thể mà còn nâng cao hiệu quả làm việc và học tập.

 

Nuôi dưỡng lòng nhân ái giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh

Cảnh báo nguy cơ tổn thương gan từ thói quen ăn uống

Những thói quen ăn uống đang hủy hoại thận giới trẻ

Thói quen ăn uống nào gây ra bệnh giun rồng hiếm gặp tại Việt Nam?