Từ bỏ nước ngọt gas: Tại sao khó và làm thế nào để thành công?

Nước ngọt có gas là loại nước giải khát được nhiều người yêu thích.

Nhiều người tiêu dùng tin rằng chuyển sang nước ngọt ăn kiêng là một giải pháp an toàn để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, chỉ cần một lon nước ngọt không đường mỗi ngày cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gas, tương đương với tác hại của nước ngọt có gas thông thường.

Dù nhận thức được rủi ro, việc cắt giảm tiêu thụ đồ uống có gas, đặc biệt tại Mỹ, vẫn là một thách thức lớn. TS. Ashley Gearhardt, giảng viên tâm lý học tại Đại học Michigan (Mỹ), cho biết: “Nhiều người rất muốn bỏ nước ngọt nhưng bất lực. Cơ thể họ thường trải qua những triệu chứng như đau đầu, dễ cáu gắt và lo âu.

Nguyên nhân là bởi nước ngọt có gas kích hoạt cơ chế sinh tồn tự nhiên của não bộ, vốn ưa thích đường và chất béo. Khi cơ thể tiếp xúc với lượng đường lớn trong thời gian dài, ngưỡng dung nạp sẽ tăng lên, khiến việc ngừng sử dụng trở nên khó khăn.

Do đó, nếu muốn cai nghiện nước ngọt, bạn cần phải có lộ trình cắt giảm dựa trên nhu cầu của cơ thể. Ví dụ, nếu bạn uống nước ngọt vì cần caffeine, TS. Gearhardt khuyên hãy chuyển sang cà phê không đường. Tuy nhiên, bà lưu ý rằng caffeine trong nước ngọt có gas hấp thu nhanh, tạo cảm giác tỉnh táo tức thì. Trong khi đó, cà phê có thể không mang lại sự thỏa mãn nhanh chóng đó, gây cảm giác hụt hẫng ban đầu, nhưng thực tế cơ thể con người không được thiết kế để chịu đựng những cú kích thích mạnh và nhanh như vậy.

Nếu bạn uống nước ngọt vì thèm cảm giác có gas, hãy chọn nước khoáng có gas. Hoặc bạn thích uống nước ngọt chỉ vì hương vị, TS. Jennifer Temple tại Đại học Buffalo (Mỹ), gợi ý hãy tự pha chế các loại nước với nguyên liệu tươi như chanh, dưa leo, gừng, bạc hà hoặc húng quế. Các loại bột điện giải, nước trái cây hay kombucha cũng là giải pháp thay thế tốt, miễn là người dùng kiểm soát được lượng natri và phụ gia đi kèm.

TS. Gearhardt cũng đề xuất thiết lập các vùng hạn chế nước ngọt có gas (ví dụ như tại bàn làm việc) để giảm tần suất tiếp cận. Hoặc trong các buổi tiệc, thay vì dùng nước ngọt có gas như một giải pháp thay thế rượu, bạn có thể thử mocktail, bia không cồn hoặc rượu vang không cồn.

Trong trường hợp chưa thể bỏ hẳn được nước ngọt có gas, hãy lựa chọn loại đồ uống có hàm lượng đường thấp nhất có thể. Nếu chưa sẵn sàng, việc giảm bớt dù chỉ một lon mỗi ngày cũng tạo ra sự khác biệt lớn cho sức khỏe. “Hãy xem nước ngọt như một món phần thưởng, thi thoảng mới dùng, và đừng coi đó là thói quen hằng ngày.”, TS. Temple cho biết.

 

Nước ngọt có gas, đồ uống nhiều đường làm tăng nguy cơ ung thư

6 tác hại nghiêm trọng nếu uống nước ngọt mỗi ngày

Cảnh báo nước ngọt không đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan

Lý do bạn không nên uống nước ngọt mỗi ngày