Lựa chọn thay thế bia rượu và nước có gas trong những ngày Tết

Việc lựa chọn nước uống phù hợp giúp cơ thể thanh lọc, giảm đầy bụng, khó tiêu

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), rượu bia là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh gan, tim mạch và ung thư. Trong khi đó, nước ngọt, nước có gas chứa hàm lượng đường bổ sung cao, có thể làm tăng nguy cơ béo phì và đái tháo đường type 2.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến cáo lượng đường bổ sung mỗi ngày không vượt quá 25gr đối với nữ và 36gr đối với nam giới. Một lon nước ngọt thông thường có thể chứa từ 35 - 40gr đường, vượt mức khuyến nghị ngay khi bạn chỉ uống một lon.

Trước thực trạng này, xu hướng thay thế nước ngọt bằng các loại đồ uống không cồn, ít hoặc không đường trong những mâm cơm ngày Tết đang được nhiều gia đình lựa chọn như một giải pháp bảo vệ sức khỏe lâu dài. Dưới đây là những gợi ý thay thế tối ưu:

1. Trà thảo mộc

 

Infographic: Cơ chế và thời gian chuyển hóa rượu bia của cơ thể

Từ bỏ nước ngọt gas: Tại sao khó và làm thế nào để thành công?

Các loại trà thảo mộc quen thuộc như atiso, hoa cúc, gừng, sả hay đậu đen được đánh giá cao nhờ chứa polyphenol và flavonoid - nhóm chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan.

Nghiên cứu công bố trên Journal of Ethnopharmacology cho thấy chiết xuất atiso giúp cải thiện chỉ số men gan ở người có rối loạn chức năng gan nhẹ. Trong khi đó, trà hoa cúc có tác dụng an thần nhẹ, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng.

Gừng và sả có đặc tính kháng viêm, giúp tiêu hóa tốt hơn, còn đậu đen rang giàu chất chống oxy hóa anthocyanin và chất xơ, góp phần thanh nhiệt và lợi tiểu. Các loại trà này có thể uống nóng hoặc lạnh, phù hợp để thay thế nước giải khát công nghiệp.

2. Nước ép và detox tự nhiên

Không giống nước ngọt có gas, nước ép từ rau củ quả tươi cung cấp vitamin, khoáng chất và nước cho cơ thể mà không chứa chất bảo quản hay khí CO₂.

Theo Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), dưa chuột có hàm lượng nước trên 95%, giúp bổ sung nước hiệu quả; Cam và cà rốt giàu vitamin C và beta-carotene, tốt cho da và hệ miễn dịch. Nha đam được ghi nhận có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa khi dùng với lượng vừa phải.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý không nên coi đồ uống detox là phương pháp thải độc "thần kỳ" có thể thay thế bữa ăn chính. Việc lạm dụng có thể gây thiếu năng lượng hoặc rối loạn điện giải.

3. Mocktail không cồn

Để hạn chế bia rượu trong các buổi gặp gỡ, nhiều gia đình lựa chọn mocktail - đồ uống pha chế từ trà thảo mộc, trái cây và soda không đường. Ví dụ, trà sả lạnh pha chanh và bạc hà mang lại cảm giác sảng khoái nhưng không chứa cồn hay đường tinh luyện.

Theo Harvard Health Publishing, việc thay thế đồ uống có đường và cồn bằng trà thảo mộc hoặc nước ép không đường có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch về lâu dài.

 

Lưu ý khi sử dụng:

- Không uống đồ uống quá lạnh khi bụng đói.

- Hạn chế thêm đường hoặc siro; Ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ trái cây.

- Người có bệnh nền (huyết áp thấp, đái tháo đường, bệnh thận) nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng các thức uống trên thường xuyên.