• Chuyên đề:
Hiểu về chế biến thực phẩm: Các lợi ích và rủi ro

Hiểu về chế biến thực phẩm: Các lợi ích và rủi ro

14/05/2024 10:57
Chế biến thực phẩm bao gồm bất kỳ phương pháp nào biến thực phẩm từ tươi sống thành...
Infographic: 8 lợi ích cho da và thính lực của chiết xuất thông đỏ

Infographic: 8 lợi ích cho da và thính lực của chiết xuất thông đỏ

06/05/2024 15:52
Nếu đã biết tới sức mạnh của các chất chống oxy hóa trong việc cải thiện sức khỏe tổng...
Tương đậu Hàn Quốc hỗ trợ cải thiện triệu chứng mãn kinh

Tương đậu Hàn Quốc hỗ trợ cải thiện triệu chứng mãn kinh

26/04/2024 17:13
Theo nghiên cứu trên tạp chí Nutrients, tương đậu lên men Hàn Quốc (doenjang) không chỉ tốt cho...

 

 

6 tác dụng của TPCN
25/07/2013 14:13
(Health+) Trên thực tế, các loại TPCN đang được quảng cáo quá những công dụng của nó. Vậy, thực chất TPCN có những công dụng gì?
Đông trùng hạ thảo: Phân biệt thật - giả
25/07/2013 13:14
(Health+) Đông trùng hạ thảo (Chinese Caterpillar Fungus) từ thiên nhiên đang có nguy cơ tuyệt diệt bởi sự khai thác thái quá. Bởi vậy, nhiều sản phẩm được quảng cáo là có chứa Đông...
Những bệnh kinh hoàng với loài người
24/07/2013 14:31
Tiêu chảy, Virus Tây sông Nile, bệnh tự miễn dịch... là những bệnh nguy hiểm đe dọa đến sức khỏe và tính mạng của con người.
Gừng và những cấm kỵ khi sử dụng
24/07/2013 11:20
Từ xưa, gừng được biết đến không chỉ như là một trong các loại thực phẩm gia vị, mà nó còn được dùng trong y học dân gian để điều trị hoặc làm giảm các triệu chứng bệnh lý...
Mai tử: trừ giun, kháng khuẩn, giải nhiệt
24/07/2013 09:42
"Mai tử" chính là cách gọi quả mơ theo Đông y. Theo đó, mơ không chỉ là thứ quả giúp giải khát, chống sự già nua của tế bào tim mạch mà còn có tác dụng trừ giun.
Quả nhót - chát chua hữu ích
23/07/2013 14:44
Nhót là một cây ăn quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Quả nhót được dùng ăn tươi là chính, ngoài ra nó còn được nấu canh chua. Cả cây nhót còn được dùng chữa bệnh. Theo...
GMP-HS trong sản xuất TPCN
23/07/2013 13:26
Các nước trong khu vực ASEAN thống nhất sẽ yêu cầu tiêu chuẩn hoà hợp về kỹ thuật trong khối. Đến 1/1/2014, các quốc gia phải thống nhất ban hành các quy định về GMP. Thời hạn toàn bộ...
Bí ẩn hội chứng 'người đẹp ngủ trong rừng'
22/07/2013 11:07
Giới khoa học vẫn miệt mài đi tìm lời giải cho hội chứng lạ "người đẹp ngủ trong rừng".
Tê giác lâm nguy: Sự can dự của người Việt
22/07/2013 11:03
Trong khoảng thời gian từ tháng 7/2009 đến tháng 5/2012, gần một nửa thợ săn động vật hoang dã ở Nam Phi là người Việt Nam.
Loài vật đang có nguy cơ tuyệt chủng
22/07/2013 11:02
Nhu cầu của giới nhà giàu mới nổi ở Việt Nam và Trung Quốc chính là nguồn gốc khiến nạn săn trộm tê giác ngày càng bùng nổ ở Nam Phi.