Chế độ ăn low-carb là chế độ ăn được nhiều người giảm cân áp dụng
7 sai lầm thường gặp khi ăn low-carb
Ăn low-carb: Vừa "thiểu năng", vừa suy thận
Chế độ ăn low-carb có an toàn cho trẻ em?
Chế độ ăn low-carb giúp tăng cường trao đổi chất ở phụ nữ
1. Giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế lượng thực phẩm chế biến trong chế độ ăn
Khi nhắc đến ăn kiêng, phản ứng phụ khó chịu nhất thường gặp phải đó là các cơn đói cồn cào. Chính vì điều này mà nhiều người đã phải bỏ cuộc và không thể đạt được mục tiêu của mình. Tuy nhiên, với chế độ ăn low-carb, điều này lại rất ít khi xảy ra, bởi dù bạn đã ăn ít đi lượng tinh bột, nhưng thay vào đó, bạn lại ăn nhiều đạm và chất béo hơn. Và cả 2 loại dưỡng chất này đều sẽ cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với tinh bột, vì vậy mà cảm giác thèm ăn của bạn cũng được giảm xuống.
Ngoài ra, theo ông Bobby Hold - một Trợ lý Bác sỹ của Chương trình Quản lý Cân nặng tại Tổ chức NYU Langone Health (Mỹ) cho biết, khi thực hiện theo chế độ ăn low-carb một cách khoa học, nó sẽ buộc bạn phải ngừng ăn các loại thực phẩm chế biến không có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng lại rất giàu calorie và điều này sẽ có lợi cho sức khỏe.
2. Hỗ trợ việc quản lý bệnh đái tháo đường
Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng, những người ăn theo chế độ ăn low-carb trong vòng 2 năm sẽ cần ít insulin hơn để kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, một nghiên cứu khác vào năm 2012 cũng đã chứng minh rằng, chế độ ăn low-carb có thể giúp bệnh nhân đái tháo đường type 1 kiểm soát được đường huyết một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.
3. Giúp giảm cân
Thực hiện chế độ ăn low-carb có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn
Khi bạn ăn nhiều tinh bột, chúng có thể dễ dàng được chuyển đổi thành đường khi vào cơ thể, điều đó sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa lượng calorie và sẽ được lưu trữ dưới dạng các chất béo. Vì vậy, chế độ ăn low-carb sẽ giúp bạn hạn chế được điều này.
Ngoài ra, nhờ lợi ích của việc làm giảm cảm giác thèm ăn, mà chế độ ăn low-carb cũng sẽ giúp bạn hạn chế việc tăng cân bằng cách cắt giảm lượng thực phẩm bạn tiêu thụ mỗi ngày.
Tuy nhiên, có một điều mà nhiều người vẫn hiểu lầm, đó là thực tế chế độ ăn này không có tác dụng giảm cân nhiều hơn so với các chế độ ăn khác.
4. Làm giảm tình trạng viêm
BS. Nancy Rahnama - chuyên gia y tế đến từ Beverly Hills, California (Mỹ) cho biết, việc ăn quá nhiều tinh bột đã được chứng minh là một trong những yếu tố làm thúc đẩy các phản ứng viêm trong cơ thể, và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ dẫn tới chứng xơ vữa động mạch và ung thư. Tuy nhiên, chế độ ăn low-carb lại có tác dụng ngược lại, chúng giúp làm giảm viêm, do đó, có thể giúp hạn chế được sự phát triển của các vấn đề sức khỏe này.
Bình luận của bạn