7 thực phẩm giúp cơ thể phục hồi sau nhiều giờ hoạt động ngoài trời

Sau nhiều giờ hoạt động ở ngoài trời, ưu tiên hàng đầu vẫn là bù đủ nước và điện giải.

1. Dưa hấu

Dưa hấu là một trong những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng ưu tiên khuyến nghị sau khi cơ thể tiếp xúc với nắng nóng trong thời gian dài. Với khoảng 92% là nước, loại quả này giúp bù dịch nhanh chóng và dễ ăn ngay cả khi cơ thể mệt mỏi, kém ăn.

Bà Whitney Stuart, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết ngoài khả năng cấp nước, dưa hấu còn giàu lycopene - sắc tố tạo nên màu đỏ đặc trưng của quả, đồng thời là chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid. Nhiều nghiên cứu ghi nhận nếu được bổ sung thường xuyên, lycopene có thể góp phần bảo vệ tế bào da trước tổn thương do tia cực tím (UV) gây ra.

2. Nước dừa

Sau nhiều giờ vận động dưới nắng, không ít người mất cảm giác thèm ăn nhưng vẫn cần bù nước và điện giải. Trong trường hợp này, nước dừa là lựa chọn phù hợp.

Bà Amanda Roll, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, chia sẻ nước dừa là nguồn điện giải tự nhiên giàu kali và magie - hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng dịch trong cơ thể sau khi đổ nhiều mồ hôi. So với nước uống thể thao đóng chai, nước dừa có ưu thế nhờ lượng calo và đường bổ sung thấp hơn, phù hợp với người chỉ vận động ngoài trời ở cường độ vừa phải thay vì tập luyện cường độ cao kéo dài.

3. Dưa lưới

Nếu thế mạnh của dưa hấu là khả năng cấp nước thì dưa lưới lại nổi bật nhờ nhóm dưỡng chất hỗ trợ phục hồi da. Màu cam đặc trưng của dưa lưới đến từ beta-carotene - tiền chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, cùng hàm lượng vitamin C đáng kể.

Chuyên gia dinh dưỡng Leah Johnston (Mỹ), nhận định sự kết hợp giữa beta-carotene và vitamin C giúp dưa lưới trở thành một trong những loại trái cây có lợi cho quá trình phục hồi da sau khi tiếp xúc với ánh nắng. Loại quả này còn chứa khoảng 90% nước, góp phần bù dịch cho cơ thể mà không nạp quá nhiều năng lượng.

4. Dưa leo

Với khoảng 95% thành phần là nước, dưa leo được xem là một trong những loại rau củ cấp nước tốt nhất. Tuy không phải nguồn điện giải dồi dào, dưa leo vẫn chứa một lượng kali cùng các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Hương vị thanh mát, dễ ăn khiến dưa leo trở thành lựa chọn phù hợp khi cơ thể còn cảm giác nóng bức, mệt mỏi sau thời gian dài ở ngoài trời.

5. Sữa chua Hy Lạp

Không phải thực phẩm nào hỗ trợ phục hồi sau khi đi ngoài trời nắng cũng là trái cây hay rau củ. Sau nhiều giờ vận động ngoài trời, cơ thể còn cần protein để tái tạo mô và phục hồi năng lượng.

Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn phù hợp nhờ hàm lượng protein cao hơn đáng kể so với sữa chua thông thường. Một khẩu phần còn cung cấp kali - chất điện giải bị thất thoát qua mồ hôi, giúp duy trì cân bằng dịch trong cơ thể.

6. Nước ép anh đào chua

Nếu một ngày dưới nắng còn kèm theo các hoạt động thể chất như leo núi, bơi lội, chạy bộ hay chơi thể thao bãi biển, cơ bắp không chỉ mất nước mà còn cần thời gian phục hồi sau vận động.

Trong trường hợp này, nước ép anh đào chua, đặc biệt từ giống Montmorency, có thể mang lại lợi ích. Loại quả này giàu polyphenol và anthocyanin - những hợp chất tạo nên màu đỏ sẫm đặc trưng, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung nước ép anh đào chua có thể giúp giảm đau nhức cơ sau vận động cường độ cao, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể.

7. Ớt chuông

Ớt chuông sống là món ăn nhẹ dễ chuẩn bị sau khi trở về từ các hoạt động ngoài trời. Với khoảng 90% thành phần là nước, loại rau củ này góp phần bù lại lượng dịch đã mất, mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn.

Điểm nổi bật nhất của ớt chuông là hàm lượng vitamin C vượt trội. Chỉ một quả ớt chuông đỏ cỡ vừa đã có thể cung cấp lượng vitamin C vượt nhu cầu khuyến nghị trong ngày, thậm chí cao hơn một số loại trái cây họ cam quýt.

 

Uống nước dừa hay nước điện giải có giúp phòng đột quỵ?

Podcast: Tác hại ít ai ngờ khi uống bia bù nước sau tập luyện

Cảnh báo nhiều trẻ không ăn đủ rau và trái cây theo khuyến nghị

Dấu hiệu cơ thể cần bổ sung nước