Dinh dưỡng

9 thực phẩm "thổi bay" stress

SUCKHOE+ | Các bạn có biết, chúng ta có thể giảm thiểu và có thể đánh tan những cơn stress bằng cách chọn những thực phẩm phù hợp không?

11/06/2015 16:30

Trong cuộc chiến chống stress, ngoài các biện pháp thư giãn tâm lý, việc lựa chọn các loại thực phẩm có tác dụng giảm stress là một cách hỗ trợ hiệu quả.

Liệu pháp chống lại stress (P.2)

Liệu pháp chống lại stress (P.1)

Stress tàn phá cuộc sống tình dục ra sao?

Phụ nữ trung niên nên kiểm soát stress

Rối loạn stress hậu sang chấn khiến lão hóa sớm

Để đẩy lùi stress trong những ngày nắng nóng và sắp xếp ổn thoải công việc một cách thuận lợi, thoải mái nhất, bạn nên giữ cho mình một tâm trí luôn lạc quan, tỉnh táo cũng như vui vẻ.., ngoài các biện pháp thư giãn tâm lý, việc lựa chọn các loại thực phẩm có tác dụng giảm stress là một cách hỗ trợ hiệu quả. Cách đơn giản nhất để làm điều này là chọn các thực phẩm có tác dụng làm thoải mái tinh thần. Dưới đây là các thực phẩm hỗ trợ giảm stress, bạn có thể lựa chọn bổ sung cho cơ thể của mình và người thân trong gia đình những lúc mệt mỏi, căng thẳng.

1. Rau bina

Rau bina rất giàu Vitamin A, C và vitamin B, kali, calci, phospho và magnesium, giúp giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, ổn định tâm trạng của bạn và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn. Một bát rau bina đủ để giúp cơ thể chống lại sự căng thẳng. Bạn có thể sử dụng rau bina trong món salad, sinh tố, trứng chiên, và bánh mì.

2. Cam

Khi bạn căng thẳng, mệt mỏi cơ thể sản xuất một lượng gốc tự do khá lớn. Vì vậy, cam là loại hoa quả chứa rất nhiều vitamin C và các chất xơ khác chính là liều thuốc tự nhiên tốt nhất giúp kiểm soát tỉ lệ tăng đột ngột của các phần tử gốc tự do. Trong những ngày hè nắng nóng thế này bạn hãy thay đổi những nước uống có ga có sẵn hoặc loại đồ uống đóng hộp bằng một cốc nước cam mát lạnh vừa giúp chúng ta giải tỏa căng thẳng, lại còn mang đên một làn da tươi tắn và khỏe mạnh.

3. Cá hồi

Khi bạn bị stress, những hormone lo âu như cortisol có chiều hướng tăng lên. Các acid béo omega-3 trong cá hồi có đặc tính kháng viêm có thể giúp chống lại các tác động tiêu cực của hormone căng thẳng này.

4. Hạt dẻ cười

Những suy nghĩ tiêu cực quanh quẩn trong đầu bạn cả ngày. Hãy tự tìm một công việc giúp giải tỏa những ý nghĩ đó ra khỏi đầu bằng cách dùng tay tách vỏ hạt dẻ cười hoặc hạt đậu phộng. Động tác bóc tách các vỏ cứng để lấy hạt từ bên trong là cách thư giãn hiệu quả. Loại hạt chứa chất dinh dưỡng thực vật này có thể làm giảm stress bằng cách hạ thấp huyết áp và nhịp tim.

5. Chocolate đen

Sử dụng chocolate đen liều lượng hợp lý là một thói quen lành mạnh. Chocolate có sức mạnh có thể điều chỉnh mức độ căng thẳng trong bạn, bao gồm cả điều chỉnh hooc môn lo âu như cortisol. Các chất chống oxy hóa có trong cacao kích hoạt mạch máu thư giãn, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông. Chocolate đen cũng chứa các chất tự nhiên độc đáo tạo cảm giác hưng phấn giống như cảm giác được yêu.

6. Sữa

Sữa là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều vitamin D, chất dinh dưỡng có thể làm tăng sự hạnh phúc. Một nghiên cứu tại Anh kéo dài suốt 50 năm tìm thấy mối liên hệ của việc giảm vitamin D và tăng nguy cơ khủng hoảng, trầm cảm của 5.966 người. Những người có nồng độ vitamin D đủ cho cơ thể có khả năng giảm rối loạn do hoảng sợ hơn những người có nồng độ thấp hơn. Bạn có thể bổ sung loại vitamin này nhờ các loại thực phẩm khác như cá hồi, ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng, lòng đỏ trứng...

7. Hạt điều

Trong một ounce (28.35gram) hạt điều chứa 11% lượng kẽm cần thiết bổ sung cho cơ thể trong ngày. Kẽm là loại khoáng chất cần thiết giúp cơ thể giảm lo âu. Nếu cơ thể bạn hấp thu đủ lượng kẽm, có thể giúp cho tâm trạng của bạn cải thiện đáng kể. Một số loại thực phẩm khác giàu kẽm như hàu, thịt bò, thịt gà và sữa chua. Ngoài ra, hạt điều cũng rất giàu omega-3 và protein. Vì vậy, chọn hạt điều làm bữa ăn phụ là sự lựa chọn thông minh cho cơ thể, cải thiện triệu chứng stress của bạn.

8. Quả bơ

Một nghiên cứu năm 2014 của trường Đại học Loma Linda cho những người thử nghiệm dùng nửa quả bơ vào bữa trưa. Cách làm này giúp giảm 40% ham muốn ăn thêm bữa phụ. Nhờ vậy bạn giảm khuynh hướng nạp thêm các loại thức ăn nhẹ kém lành mạnh gây gia tăng căng thẳng trong cơ thể.

9. Quả việt quất

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin C có trong quả việt quất rất cao giúp cho cơ thể có thể dễ dàng đối phó với các mức độ căng thẳng khác nhau. Đặc biệt chất xơ trong những quả việt quất này chiếm phần trăm tương đối lớn có tác dụng rất bổ ích trong việc giảm nồng độ đường trong máu. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến việc kích thích não bộ gây ra các phản ứng liên quan đến tinh thần bởi sự dao động máu nhiều hay ít, nhanh hay chậm.