Biến cà tím thành món xào đưa cơm

Món rau củ xào đậm đà, cà tím cùng ớt chuông giữ được màu đẹp mắt

Gợi ý thực đơn 7 ngày toàn món ngon, dễ chế biến

Thực đơn món ngon 7 ngày trong tuần cho bạn

Tối nay ăn gì: Lợn mán xào sả và ớt chuông

Công thức làm món thịt lợn xào rau củ đơn giản ngay tại nhà

Trong ngày trời mưa, còn gì tuyệt vời hơn được ăn bữa cơm nóng hổi với những món xào hấp dẫn. Nếu trong nhà bếp của bạn đang có 3 nguyên liệu là cà tím, ớt chuông, khoai tây, hãy thử chế biến món cà tím xào kiểu Trung Quốc – địa tam tiên (có nghĩa là 3 báu vật của đất).

Rau củ sẽ được chiên sơ, sau đó xào cùng nước sốt đậm đà. Phương pháp này giúp giữ được màu sắc đẹp nhất của rau củ, đồng thời giúp khoai tây chín mềm. Công thức chế biến món rau củ xào chay ngon miệng, dễ làm sau đây được chia sẻ bởi Food52.

 
Quỳnh Trang (Theo Food52)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng