- Chuyên đề:
- Sinh tố, nước trái cây
Thức uống mát lạnh, thơm mùi sả và lá dứa nếp
Tự làm đồ uống giải nhiệt ngày hè tốt cho sức khỏe
3 công thức làm món salad từ dưa hấu thanh mát
Cuối tuần với món súp ngao thanh mát
Lưu ý khi giải khát với trà hoa đậu biếc
Trà sả lá dứa là thức uống có thể đánh bay cảm giác khó chịu trong ngày Hè. Lá dứa nếp (còn gọi là lá nếp, không phải lá của cây dứa (thơm) ăn quả) thường được sử dụng trong công thức nấu ăn nhờ mùi thơm đặc trưng, tựa như hương cốm nếp. Sả cũng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, giúp ứng phó với các vấn đề về tiêu hóa và căng thẳng, lo âu.
Với các nguyên liệu dễ tìm như sả tươi, lá nếp tươi và đường, bạn có thể pha chế món trà sả lá dứa thơm mát giải nhiệt ngày Hè:
Nguyên liệu
2l nước
4 cây sả
4 lá dứa nếp (mỗi lá dài 30cm. Nếu lá nhỏ và ngắn thì có thể tăng thêm)
30gr đường
Cách thực hiện
- Bắc một chiếc nồi trên bếp, cho 2l nước vào đun sôi.
- Rửa sạch lá dứa nếp và sả, để ráo nước. Cắt lá dứa nếp thành các khúc dài 3cm. Dùng chày (cây lăn bột) đập dập thân cây sả, sau đó thái thành các lát nhỏ.
- Nước sôi, cho lá dứa nếp và sả vào nồi, giảm nhỏ lửa. Đậy vung và đun sôi lăn tăn trong 8-10 phút.
- Sau 10 phút, tắt bếp, lọc bỏ phần lá và giữ lại nước trà. Thêm đường theo khẩu vị, khuấy đều đến khi đường tan.
- Để trà sả lá dứa nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Thưởng thức cùng đá lạnh.
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn