Hợp chất từ rau củ quả giúp đẩy lùi tình trạng tóc bạc sớm

Luteolin, chất chống oxy hóa trong rau củ quả màu xanh vàng, có tiềm năng khắc phục tình trạng tóc bạc

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nagoya (Nhật Bản) phát hiện ra rằng, chất chống oxy hóa luteolin có thể ngăn ngừa quá trình bạc lông ở chuột. Đây là hợp chất có trong nhiều loại rau củ quả quen thuộc như cần tây, bông cải xanh, cà rốt, hành lá, ớt chuông.

Cụ thể, những con chuột được sử dụng các chất chống oxy hóa hesperetin, diosmetin và luteolin ở dạng ngoài da hoặc theo đường uống. Kết quả chỉ luteolin cho thấy tác dụng khắc phục tóc bạc hiệu quả, giúp chuột giữ được bộ lông màu đen. 

Theo GS. Masashi Kato, tác giả chính của nghiên cứu, phát hiện bất ngờ này cho thấy tiềm năng của luteolin trong ngăn ngừa quá trình bạc tóc ở con người. Thay vì tác động đến chu kỳ của sợi tóc (tóc mọc hay tóc rụng), chúng lại ảnh hưởng đến sắc tố của sợi tóc. 

Tóc bạc là dấu hiệu lão hóa tự nhiên, thường xảy ra khi con người bước vào độ tuổi trung niên (từ 40 trở đi). Hiện tượng này xảy khi các tế bào sắc tố ở nang tóc chết dần, khiến các sợi tóc mọc ra có màu xám và bạc trắng. Tuy nhiên nhiều trường hợp bị tóc bạc sớm từ khi còn rất trẻ. Lựa chọn phổ biến nhất là nhuộm tóc để che phủ đi màu tóc bạc.

Từ nghiên cứu trên, các nhà khoa học tin rằng luteolin có thể trở thành giải pháp chống bạc tóc và ngăn ngừa hói đầu do tuổi tác. Ngoài rau xanh, luteolin còn được chiết xuất thành dạng thực phẩm chức năng hoặc kem bôi ngoài da. 

"Sẽ rất thú vị khi nghiên cứu xem, liệu tác dụng chống lão hóa của luteolin có thể áp dụng cho các thay đổi liên quan đến tuổi tác khác như hói đầu hay không", TS. Takumi Kagawa, đồng tác giả nghiên cứu cho hay. Còn cần thêm nhiều thử nghiệm lâm sàng trên người mới có thể kết luận chính xác về tác dụng của luteolin.

Luteolin thuộc nhóm flavonoid, có màu vàng đặc trưng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, luteolin đem lại nhiều lợi ích với tim mạch, bệnh gout, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và chống viêm. Hợp chất sinh học này được tìm thấy trong lá, vỏ, thân hoặc quả của những loài thực vật có màu vàng hoặc xanh như: Ớt, rau diếp xoăn, cần tây, quả chanh vàng, bí đỏ, xà lách, hoa atiso, su hào, rau chân vịt, bông cải xanh, dưa hấu, dưa vàng, cam.

 

Bí quyết chọn thức uống giàu chất chống oxy hóa

Thêm chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống hàng ngày

Hesperidin: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong vỏ, cùi quả cam chanh

6 loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại gốc tự do