Vị mát của giá đỗ cùng vị ngọt của thịt, giòn sừn sựt của mộc nhĩ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn.
Ngon lạ: Canh khoai tây nấu thịt ba chỉ kiểu Trung Hoa
Món ngon dễ làm: Thịt ba chỉ luộc trộn sốt Tứ Xuyên
Tấp nập mua cá lóc nướng, thịt lợn quay cúng cầu tài Ngày vía Thần Tài
Ngon & lạ: Thịt lợn tẩm mật ong xào ớt chuông
Nguyên liệu:
- Mộc nhĩ: 2 cái
- Thịt lợn: 200gr
- Giá đỗ: 120gr
- Gừng: 2 lát
- Nước: 1 thìa canh
- Dầu hào: ½ thìa canh
- Xì dầu: 1 thìa cà phê
- Rượu: 1 thìa cà phê
- Bột ngô: 1 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Dầu mè: ½ thìa cà phê
- Muối, hạt tiêu: Vừa đủ
Thực hiện:
Mộc nhĩ ngâm, rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt lợn thái miếng vừa ăn. Ướp cùng dầu hào, rượu, nước, dầu mè và bột ngô trong 15 phút.
Giá đỗ chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
Đun nóng dầu ăn, cho gừng và thịt vào đảo đều.
Tiếp đó cho mộc nhĩ và giá đỗ vào xào cùng.
Thêm dầu hào, đường, muối và hạt tiêu vào, nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn